Chianti Classico Weinprobe im Weingut Matteoli in Gaiole in Chianti

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Willkommen im Chianti Classico und Gaiole in Chianti! Bei dieser besonderen Tour durch das berühmteste Weinanbaugebiet Italiens hast du die Möglichkeit, einen Erzeuger zu besuchen, der immer noch als ein weingüter abseits der ausgetretenen Pfade gilt und wir von Winedering sind sehr stolz darauf, ihn für unser Weinreiseprojekt gewonnen zu haben!

Bei dieser Tour wirst du vom Gutsverwalter begrüßt und beginnst einen Spaziergang durch die Weinberge und Olivenbäume, bei dem du die Pflanzen mit deinen eigenen Händen anfassen kannst. Du besuchst das Weingut und erfährst mehr über den Produktionsprozess, der zum Wein führt. Wie erwartet, ist das Unternehmen klein und familiengeführt, mit 6 Hektar Land, von denen 3 für Weinberge und der Rest für Olivenhaine mit 600 Pflanzen vorgesehen sind.

Wir werden die Weinberge und den Olivenhain besichtigen. Du wirst die Gelegenheit haben, die Rebstöcke zu entdecken, aus denen der Wein und der Vinsanto entstehen. Nach dem Besuch auf dem Land hast du die Gelegenheit, den kleinen Weinkeller zu besichtigen und den langsamen Prozess zu entdecken, der die Trauben in Wein verwandelt. Die Ernte, das Abbeeren, die Gärung, der Abstich, die Verfeinerung in Stahl und dann in Holz, die Abfüllung. Durch die Teilnahme an unseren "Adoptionsprogrammen" hast du auch die Möglichkeit, eine Patenschaft für eine Reihe oder einen Olivenhain zu übernehmen, die dich an die Geschmäcker und Aromen dieses Landes erinnern werden, zusammen mit den Erfahrungen, die du während deines Besuchs machen wirst. Schließlich wirst du in unserem Laden in Gaiole in Chianti empfangen, wo du die Weine zusammen mit typischen toskanischen Produkten probieren kannst. Die Lage ist weniger als 15 Minuten Fahrt von den Weinbergen entfernt