Entdecke die kretischen Weine und den Prozess der Käseherstellung

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Die erstaunlichsten Dinge werden in der Region Apokoronas passieren. Ein Tag voller Wein, Kulinarik und Geschichte. Zuerst besuchen wir ein malerisches Dorf, in dem sich das historisch-traditionelle Museum von Apokoronas befindet, mit 7 Räumen zur kretischen Geschichte und tollen Beschreibungen über die Lebensweise in der Vergangenheit. Dort erfahren wir, wie die Einheimischen früher gelebt haben, bewundern das traditionelle kretische Haus und die alten Werkzeuge, mit denen sie früher gearbeitet haben. Wir werden auch die alte und atemberaubende Stricktechnik "Kopaneli" entdecken!

Ein paar Kilometer weiter genießen wir eine Tasse Kaffee oder kretischen Tee "Malotira" an einem historischen Ort der kretischen Revolution, wo ein malerischer Fluss den Platz durchquert und das Dorf teilt. Während wir direkt neben dem kristallklaren Wasser des Flusses sitzen, werden wir die idyllische Landschaft der hohen Bäume der Hochebene spüren.

Danach fahren wir hinauf zu den Ausläufern der Weißen Berge und spüren, wie sich die Umgebung verändert, während wir uns auf den Weg zum örtlichen Weingut machen. Dort treffen wir die Spezialisten des preisgekrönten "Romeiko". Seine Herstellung erfolgt auf besondere Weise und sein Geschmack wird dich umhauen. Wir werden auch andere Weinsorten wie "Vidiano", "Vilana", "Malvazia" und "Kotsifali" probieren. Das Weingut verfügt über eine tolle Aussicht auf die Weißen Berge und eine beeindruckende Kunstgalerie. Dort können wir eine 500 Jahre alte Tretmühle besichtigen und durch den Kräutergarten und das Museum mit traditionellen kretischen Exponaten spazieren. Wenn wir uns unter die Erde begeben, um den Herzschlag der Weißen Berge zu spüren, besuchen wir den Keller, der sich in einer Höhle befindet, in der unverrückbare Felsen die Zylinderflaschen bedecken.

Der nächste Halt ist in Emprosneros, der Wiege der kretischen Revolution gegen die Osmanen. Wir werden die Ruinen des Alidakis-Turms bewundern und die örtliche Käserei besuchen. Wir probieren die lokalen Käsesorten wie "Gravier", "Anthotiros" oder "Mizithra" und werden in den Prozess der Käseherstellung eingeführt. Natürlich werden wir unsere Käseverkostung mit kretischem Zwieback und "Raki" oder "Rakomelo" kombinieren! Du bist bestimmt hungrig, also ist unser nächster Halt ein "Kafenio" im Dorf Fres, wo wir ein traditionelles kretisches Mittagessen einnehmen werden.