Ikonen der Yalumba Experience in Barossa

Deine Reise durch die kultigen und erstklassigen Weine von Yalumba beginnt im Weinraum, wo du von einem der freundlichen Weinbotschafter von Yalumba begrüßt wirst. Sie werden dich den ganzen Tag über betreuen, dir die Geschichten von Yalumba erzählen und dir alles über die außergewöhnlichen, preisgekrönten Weine erzählen, die du probieren wirst.

Dein progressives Weinerlebnis beginnt mit einem Glas Yalumba The Virgilius, dem Flaggschiff unter den Weißweinen und Australiens Vorzeige-Viognier. Mit dem Glas The Virgilius in der Hand gehst du zum Verkostungsraum der Familie, erfährst mehr über die Leidenschaften der Familie und probierst den Rare & Fine Grenache, The Tri-Centenary.

Auf dem Weg durch das atemberaubende Gelände, vorbei am kultigen Clocktower, erreichst du den privaten Signature Cellar und nimmst an einer vergleichenden Verkostung von The Signature Cabernet Sauvignon & Shiraz teil, sowohl von aktuellen als auch von zukünftigen Jahrgängen direkt aus dem Fass. Der Signature verkörpert alles, wofür die Familie steht, und ist die perfekte Repräsentation von Yalumbas Geschichte und Ethos.

Nachdem du Yalumbas Labyrinth aus ehemaligen Gärtanks besichtigt hast, erhältst du seltenen und privilegierten Zugang zum persönlichen Weinmuseum der Familie, einer beeindruckenden Sammlung, die einige der ersten australischen Weine und andere bedeutende Weinetiketten aus der Alten Welt enthält.

Mach dich auf den Weg durch das Weingut zur Cooperage, Australiens einziger Vor-Ort-Weinkellerei Cooperage. Hier erfährst du, wie die Yalumba-Fässer hergestellt werden, während du das Flaggschiff Shiraz, den Octavius, verkostest, der nach den für Yalumba typischen 100-Liter-Oktavfässern benannt ist.

Bei einem Spaziergang entlang des Horseshoe Weinbergs entdeckst du die Caley Hut. Die geschichtsträchtige Hütte bietet einen malerischen Blick auf den Weinberg, von dem einige der Trauben für The Caley stammen. Lass dich durch drei Jahrgänge von The Caley Cabernet & Shiraz führen und genieße dabei einen reichhaltigen Teller mit lokalen Produkten (oder in den kühleren Monaten ein warmes Gericht am knisternden Feuer).