Casato Prime Donne in Montalcino ist ein Brunello-Weingut. Der Besitz umfasst 40 Hektar, davon 17 Hektar Weinberge für Sangiovese und das Weingut für die Produktion und den Ausbau der Weine Rosso und Brunello di Montalcino. Die Winzer sind allesamt Frauen, ebenso wie die Winzerin - eine einzigartige Situation in Italien, ein Aushängeschild für Frauen in der Weinbranche. Beim Fassausbau gibt es keine Barriques: Der Brunello reift mindestens zwei Jahre in handwerklich bearbeiteten 5- und 7-Hektoliter-Fässern aus französischer Eiche, danach wird er in 15-40-Hektoliter-Fässer umgefüllt und reift schließlich weiter in der Flasche, was für die aromatische Fülle des Weins entscheidend ist. Die Besonderheit des Weins ist seine Eleganz: rote Harmonien, die die Zeit überdauern.