Birrificio Agricolo Kauss

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Über das Weingut und die Weine

Drei Freunde, eine Leidenschaft: Die KAUSS Craft Brewery wurde am 23. April 2012 von drei Freunden und Partnern gegründet, nachdem sie jahrelang auf der Suche nach authentischen Geschmacksrichtungen waren und eine klare strategische Produktlinie definiert hatten. Das gewählte Datum für die Krönung des Traums will eine Hommage an das Reinheizgebot sein, das Reinheitsgebot des bayerischen Bieres (23. April 1516), von dem sich KAUSS durch die Idee von qualitativ hochwertigen, einfachen und echten, aber niemals banalen Bieren inspirieren lässt.

Von Anfang an wollten die drei Gründungsfreunde und Partner ein Bier herstellen, das mit der lokalen Wirtschaft und ihren Ursprüngen verbunden ist, die Natur respektiert und unnachgiebig auf die Qualität und Authentizität der Rohstoffe achtet. Die Craft Brewery ist in dem ländlichen Gebäude der Familie von Luigi (dem Braumeister) untergebracht, das ad hoc renoviert wurde und nun als Produktionsstätte dient, mit viel Platz und hervorragenden Entwicklungsmöglichkeiten.

BIONDA

KAUSS Bionda wird aus Gerste und Hopfen hergestellt, die in der Nähe der Brauerei in der Provinz Cuneo, Piemont, angebaut und verarbeitet werden. Es ist ein hochwertiges Bier, das eine tiefe Verbundenheit mit seiner lokalen Herkunft verkörpert und gleichzeitig ein globales Publikum anspricht. Das Markenzeichen dieses Bieres ist seine Einfachheit. Mit seiner leuchtend strohgelben Farbe ist Bionda ein frisches und leicht zu trinkendes Bier, dank der perfekten Harmonie zwischen Malz und Hopfen. Es bietet delikate Malz- und Hopfenaromen mit subtilen Kräuternoten, was es zu einer erfrischenden Wahl für jede Gelegenheit macht.

ROSSA

KAUSS Rossa ist ein Bier, das seinen Wurzeln treu bleibt. Es wird aus lokaler Gerste und Hopfen aus der Provinz Cuneo im Piemont hergestellt. Doch seine Anziehungskraft geht über die Grenzen hinaus. Dieses rubinrote Bier besticht durch seinen kräftigen Charakter und seine ausgewogene Bitterkeit. Noten von Karamell und eine sanfte Süße erhöhen seine Komplexität und machen Rossa zu einem vielseitigen und besonderen Bier für jeden Moment. Ganz gleich, ob du es allein genießt oder zu einer Mahlzeit kombinierst, die starke Persönlichkeit von Rossa kommt in jedem Schluck zum Vorschein.

ZUMA

Zuma ist ein Bier mit einer tiefen Verbundenheit zur Provinz Cuneo im Piemont, wo die Gerste und der Hopfen angebaut und fachmännisch verarbeitet werden. Dieses Bier zeichnet sich durch seine intensive braune Farbe und die besondere Verwendung von Weizen aus. Zuma bietet ein rundes, süßes und fruchtiges Profil mit einem trockenen Abgang, der seine Komplexität noch verstärkt. Zuma eignet sich perfekt als Meditationsbier oder für jeden feierlichen Moment. Es ist ein Bier, das mit jedem Geschmack fasziniert und befriedigt, was es zu einer zeitlosen Wahl für Bierliebhaber macht.