Cà Bonetto

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Über das Weingut und die Weine

Mein Name ist Davide Cunial und ich bin stolz darauf, das neueste Kapitel in der langen und geschichtsträchtigen Geschichte der Familie Cunial zu schreiben, die seit über 80 Jahren außergewöhnliche Weine aus der Region Piave produziert. Im Jahr 2009 gründeten wir zusammen mit meinem Cousin Denis Cunial das Weingut Cà Bonetto mit der Vision, das Erbe unserer Vorgänger Valerio und Mario Cunial zu modernisieren und auszubauen. Mit der Gründung von Cà Bonetto setzen wir die reiche Familientradition des Weinbaus fort und weihten unser neues Weingut am 13. Juni 2010 mit einer großen Feier im Beisein von Kunden, staatlichen und kirchlichen Behörden sowie der Gemeinde offiziell ein.

Unser hochmodernes Weingut, das von unseren Fachleuten sorgfältig entworfen wurde, ist sowohl funktional als auch optisch ansprechend und sorgt dafür, dass die Besucher nicht nur das Beste unserer Weine, sondern auch die Schönheit unserer Anlage erleben. Die Struktur von Cà Bonetto ist in verschiedene Bereiche unterteilt: Büroräume mit einem Labor im Erdgeschoss, ein Versammlungsraum, eine Verkaufsstelle für Flaschen- und Fasswein sowie Bereiche für die Traubenernte und die Weinlagerung. Jeder Aspekt unseres Weinguts ist ein Beweis für unser Engagement für Qualität, Tradition und Innovation in der Welt der Piave-Weine.

Wir bei Cà Bonetto sind sehr stolz darauf, Weinberge zu bewirtschaften, die Weine hervorbringen, die die einzigartigen Eigenschaften der Region Piave widerspiegeln. Unsere Weinberge sind in drei verschiedene Bereiche unterteilt, von denen jeder seine eigene Bodenbeschaffenheit, Rebsorte und seinen eigenen Weinstil hat.

Raboso, Carmenere und Merlot: Südlich von Campobernardo gelegen, gedeiht diese Parzelle in der Nähe des Flusses Piave. Die tonhaltigen, lehmigen und mineralreichen Böden eignen sich perfekt für den Anbau von robusten und körperreichen Rotweinen wie Raboso, Carmenere und Merlot sowie dem charakteristischen goldenen Verduzzo. Diese Reben spiegeln den starken Charakter der Region wider.

Prosecco, Chardonnay und Riesling: Der größte Teil unseres Weinbergs, der nördlich des Dorfes liegt, zeichnet sich durch mittelschwere, lehmige Böden aus. In diesem Gebiet bauen wir Trauben für leichtere Weine mit feinem Bouquet an, darunter Chardonnay, Riesling, Prosecco, Marzemino, Cabernet Sauvignon und Refosco. Diese Sorten sind für ihre Eleganz und ihre feinen Aromen bekannt.

Merlot und Raboso für Rosé: In der Gemeinde Candolè wachsen auf diesem Weinberg mit mittelschweren, weniger tonhaltigen Böden unsere roten Sorten wie Merlot und Raboso, die sich besonders gut für die Herstellung unserer exquisiten Roséweine eignen.

Von den kräftigen und strukturierten Rotweinen bis hin zu den eleganten Weiß- und Roséweinen spiegelt jede Flasche von Cà Bonetto unsere Leidenschaft für den Weinbau und unsere tiefe Verbundenheit mit der reichen Weinbaugeschichte der Region Piave wider.