Cà Nova di Giada Codecasa
(Weingut in Hügel von Novara)

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Über das Weingut und die Weine

Das 1996 von Giada Codecasa und ihrem Vater Vittorio gegründete Weingut Cà Nova liegt in Bogogno, inmitten des bemerkenswerten Terrains der Novara-Hügel, einer Landschaft, die durch den alten Supervulkan della Valsesia und die Gletscherablagerungen des Monte Rosa geformt wurde. Dieses einzigartige Gebiet, das reich an vulkanischem und moränischem Material ist, bietet außergewöhnliche Bedingungen für den Weinanbau. Die Familie Codecasa erkannte das Potenzial des Bodens und pflanzte 10 Hektar Weinberge an, getrieben von ihrer Philosophie, hochwertigen Traubenanbau mit sorgfältiger Weinbereitung zu verbinden.

Bei der Bewirtschaftung der Weinberge von Cà Nova stehen Nachhaltigkeit und Respekt für das natürliche Ökosystem im Vordergrund. Die Arbeit in den Weinbergen erfolgt fast ausschließlich von Hand, ohne chemische Herbizide, und der Schutz der Reben wird nur minimal und nicht invasiv durchgeführt. Dieser Ansatz setzt sich im Weingut fort, wo sorgfältig darauf geachtet wird, die Reinheit und den Charakter der Trauben zu bewahren.

Im Herzen des Alto Piemonte gelegen, ist Cà Nova mit einem außergewöhnlichen Mikroklima gesegnet, das vom Mittelmeer beeinflusst, vom Monte Rosa gemildert und von den geologischen Kräften der Eiszeit und des Supervulkans Valsesia geformt wurde. Diese Faktoren verleihen den Weinen, insbesondere dem Nebbiolo, eine ausgeprägte Mineralität und Struktur, die für dieses einzigartige Terroir charakteristisch sind.

Einer der herausragenden Weine des Weinguts ist der San Quirico, ein bemerkenswerter Ausdruck der Mineralität und des Säuregehalts der Region. Dieser Wein wird aus einem alten Weinberg gewonnen, den die Familie wiederbelebt hat, nachdem er vom Wald zurückerobert worden war. Der nach Süden ausgerichtete Weinberg liegt an einem Moränenhügel und befindet sich unter den Ruinen einer Kapelle aus dem 15. Jahrhundert. Der saure, eisenhaltige Boden verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Mineralität und Langlebigkeit und steht für die tiefe Geschichte und die Widerstandsfähigkeit des Landes.

Neben dem Weinanbau bietet Cà Nova auch Gastfreundschaft im Relais Cà Nova, einem charmanten Gästehaus mit acht voll ausgestatteten Mini-Appartements. Diese Unterkünfte sind ein einladender Rückzugsort für Besucher, die die Schönheit des Alto Piemonte erkunden und dabei den Komfort und die Unabhängigkeit einer Unterkunft wie zu Hause genießen möchten.

Cà Nova di Giada bietet eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Weinen, die eng mit dem Terroir des Alto Piemonte verbunden sind. Ihr Ghemme DOCG ist ein raffinierter Nebbiolo, der in Eichenholz gereift ist, um seine Komplexität zu entwickeln. San Quirico, ein weiterer Nebbiolo, ist bekannt für seine lebendige Mineralität und seinen strukturierten Körper, der die säurehaltigen Böden des Weinbergs San Quirico widerspiegelt. Jad'or und Jad'or Rosè sind Schaumweine, die aus Erbaluce und Nebbiolo hergestellt werden und Eleganz und Frische bieten. Das Weingut produziert auch Bocciolo, einen jungen Nebbiolo, und Vespolina, einen würzigen, aromatischen Rotwein.

Der Rugiada ist ein weißer Verschnitt mit blumigen und fruchtigen Noten, während Aurora ein erfrischender Rosé auf Nebbiolo-Basis ist. Der Ghemme Riserva ist ein außergewöhnlicher Wein mit langer Reifezeit, der die Essenz der besten Weinberge einfängt. Cà Nova bietet auch Grappa di Nebbiolo an, der aus Nebbiolo-Trester destilliert wird und ein weiterer Ausdruck ihres Handwerks ist. Jeder Wein verkörpert die natürlichen Elemente der Region, mit minimalen Eingriffen im Weinberg und im Keller.

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