CELLER MENESCAL
(Weingut in Katalonien, Terra Alta)
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Über das Weingut und die Weine
Der Celler Menescal in Bot, der sich im Besitz der Familie Bosch-Llovet befindet, blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins frühe 19. Jahrhundert zurückreicht. Erbaut von einem Vorfahren, der Tierarzt war ("menescal" auf Altkatalanisch), ist das Weingut schon seit vor 1860 mit dem Weinbau verbunden. Ein 1.600-Liter-Fass aus dieser Zeit, das noch auf dem Weingut aufbewahrt wird, zeugt von diesem Erbe. Im späten 20. Jahrhundert begann Celler Menescal, sich auf die Herstellung von Qualitätsweinen zu konzentrieren und dabei traditionelle Verfahren beizubehalten. Heute legt das Weingut den Schwerpunkt auf den Weintourismus und bietet seinen Besuchern eindrückliche Erlebnisse, die sie mit seiner Geschichte und seinen Weinen in Verbindung bringen.
Die Umwandlung des Weinguts markiert einen Wandel hin zur Modernität, während es seinen Wurzeln treu bleibt und dieselben Trauben und Weinbautraditionen verwendet, die über Generationen hinweg weitergegeben wurden. Die Besucher können die Geschichte erkunden, die Weine verkosten und aus erster Hand erfahren, wie sehr man sich um Qualität und Tradition bemüht. Das Weingut dient weiterhin als Brücke zwischen der Vergangenheit und der Zukunft der Weinherstellung und lädt seine Gäste ein, sein einzigartiges Erbe zu entdecken.
Celler Menescal hat sich der Bewahrung der Tradition verschrieben und konzentriert sich bei seinen Weißweinen auf die sortenreine Garnacha Blanca, die bekannteste Sorte der Region. Bei den Rotweinen bietet das Weingut sortenreine Garnacha Tinta sowie Mischungen mit Syrah und Merlot an.
Das Weingut bewirtschaftet 17 Hektar Bio-Weinberge in der Region Bot, auf denen sowohl weiße (Garnacha, Macabeo, Chardonnay, Esquitxagòs) als auch rote Sorten (Garnacha fina, Garnacha Peluda, Garnacha Tintorera, Merlot, Syrah, Tempranillo, Cariñena und Morenillo) angebaut werden. Seit 2011 ist der Betrieb bio-zertifiziert und achtet sowohl auf Tradition als auch auf ökologische Nachhaltigkeit.
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