Duca Di Dolle
(Weingut in Prosecco)
Bewertungen
Giornata perfettaò
Sinceramente abbiamo trovato tutto perfetto
Roberto
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Über das Weingut und die Weine
Das Weingut Duca di Dolle befindet sich in einem alten Kloster aus dem 16. Jahrhundert in Rolle, einem Weiler im Herzen der Prosecco Superiore D.O.C.G.-Hügel von Conegliano -Valdobbiadene, die ab 2019 als Weltkulturerbe anerkannt werden. Das Ziel des Unternehmens, das sich seit 2011 in den Händen der Familie Baccini befindet, ist es, das Land zu bewahren und die Landschaft im Namen der ökologischen Nachhaltigkeit zwischen Mensch und Umwelt zu schützen, die Früchte des Landes durch die Erzeugung von Weinen höchster Qualität aufzuwerten und den Schwerpunkt auf Innovation zu legen, ein Wert, der die Familie schon immer ausgezeichnet hat, eine trevisanische unternehmerische Realität, die für die hohe Technologie und Qualität ihrer Lösungen und Initiativen bekannt ist.
In seiner Gesamtheit stellt das Weingut aufgrund seiner Ausdehnung von fast 100 Hektar und der natürlichen Vielfalt der vorhandenen Umgebungen ein echtes Ökosystem dar. Rund um das Gut gibt es 25 Hektar Weinberge, die von 75 Hektar Wiesen, Obstbäumen und Wäldern umgeben sind, die einen natürlichen Schutzrahmen für die Weinberge bilden. Es werden die für die Region typischen Rebsorten angebaut: Glera, Verdiso und Perera. Glera ist das Aushängeschild der Produktion und wird für die Herstellung des beliebtesten italienischen Schaumweins verwendet: Prosecco di Conegliano Valdobbiadene. Die Rebstöcke haben ein unterschiedliches Alter und erreichen im Cru Riva bis zu 70 Jahre, so dass sie wenige und wertvolle konzentrierte Früchte liefern.