La Neula

La Neula entstand 2008 dank der Idee des Besitzers Andrea, der beschloss, einen Teil des von seiner Mutter geerbten Familienbesitzes in Telti zurückzugewinnen. Geboren und aufgewachsen in Mailand, blieb er seiner Herkunft sehr verbunden und schuf, sobald er die Gelegenheit dazu hatte, sein kleines Unternehmen mit dem Ziel, dem Land seiner Familie neues Leben einzuhauchen und gleichzeitig italienischen und ausländischen Touristen die Werte der Traditionen der Gallura zu vermitteln.

Die Böden sind ideal für die Produktion von Vermentino und Cannonau, und da sie in einer der elf Gemeinden der Gallura liegen, kann sich der Vermentino mit der DOCG rühmen. Außerdem produziert das Unternehmen ein kleines Stück natives Olivenöl extra und vor allem Myrtenlikör, der genau nach dem Rezept der Familie hergestellt wird.

La Neula liegt im Herzen der Gallura, in Telti, 360 Meter über dem Meeresspiegel, mit Blick auf die Inseln Tavolara und Molara, die in der mediterranen Macchia versunken sind. Dank der Nähe zum Meer spüren die Weinberge die Auswirkungen der Küste und verleihen dem Vermentino of Gallura eine ausgeprägte Mineralität, die durch die Lehm- und Granitfelder noch verstärkt wird. Die Seele des Unternehmens basiert auf der Herstellung und Vermarktung von Produkten, die typisch für die Tradition Sardiniens sind, kombiniert mit einem Familienbetrieb, in dem man dank der Ernte- und Verarbeitungstechniken Tradition und Authentizität findet. Das Ziel des Unternehmens ist es, die Produktion in den nächsten Jahren zu intensivieren, ohne dabei die Typizität der Region und die Traditionen der Produkte zu vernachlässigen.

Julie: Vermentino di Gallura DOCG, hergestellt aus 100% Vermentino-Trauben, die Ende August geerntet werden. Dieser Wein ist blumig und frisch und eignet sich daher hervorragend als Aperitif.

Neulas: Vermentino di Gallura DOCG Superiore, hergestellt aus 100 % Vermentino-Trauben, die Ende September geerntet werden. Er ist frisch, mineralisch, vollmundig und ausgewogen und passt hervorragend zu Meeresfrüchten.

Nonau: Cannonau di Sardegna DOC, hergestellt aus 100% Cannonau-Trauben, die Ende September geerntet werden. Dieser Wein hat eine rubinrote Farbe mit Aromen von roten Beeren, schwarzem Pfeffer und Tabak.

Maddus: Ein orangefarbener Wein, der aus 100% überreifen Vermentino-Trauben hergestellt wird. Er wird 30 Tage lang auf den Schalen eingemaischt und 1 Jahr lang in Eichenfässern gelagert. Er ist trocken und robust und eignet sich ideal als Begleiter zu Desserts oder gereiftem Käse.

Sindacu: Ein Rosso IGT-Verschnitt aus Cannonau-, Bovale- und Carignano-Trauben, der 1 Jahr lang im Barrique gereift ist. Er bietet komplexe Aromen und ein abgerundetes Profil.

Myrtle Liqueur: Er wird nach einem alten Familienrezept nur aus Myrtenbeeren, Alkohol und Zucker hergestellt. Dieser Likör ist eine traditionelle sardische Spezialität.