La Spinosa

Das 1982 gegründete Weingut La Spinosa entstand aus dem gemeinsamen Traum einer Gruppe von Freunden, die sich für ökologischen Landbau und Wein begeistern. Das in der Toskana gelegene Weingut erstreckt sich über 70 Hektar, von denen 20 Hektar für den Weinanbau und der Rest für Olivenhaine und andere landwirtschaftliche Nutzflächen genutzt werden. Als Pionier des ökologischen Weinbaus, der seit 1994 zertifiziert ist, hat La Spinosa einen umweltfreundlichen Ansatz in der Landwirtschaft verfolgt. Die Besucher können ein authentisches und nachhaltiges toskanisches Weingut erleben, das die Tradition respektiert und gleichzeitig die einheimischen Rebsorten der Region, insbesondere Sangiovese, anbaut.

La Spinosa konzentriert sich auf die Herstellung einer Reihe von hochwertigen Bioweinen, die die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs und der Rebsorten hervorheben. Das Weingut stellt 13 trockene und einen süßen Wein her, wobei der Sangiovese der Eckpfeiler des Angebots ist. Jeder Wein wird so hergestellt, dass er die Besonderheiten des Bodens zur Geltung bringt, wobei der gesamte Prozess biologisch durchgeführt wird. Neben den Weinen produziert La Spinosa auch hervorragendes natives Olivenöl extra von seinen jahrhundertealten Olivenbäumen, das für seinen hohen Nährwert und Geschmack bekannt ist.