MontRubí

Das 1984 gegründete Weingut MontRubí ist ein Pionier in Penedès, Katalonien. Ursprünglich konzentrierte sich das Weingut auf Cava, doch im Jahr 2000 verlagerte es seinen Schwerpunkt auf das Gaintus-Projekt, mit dem die fast ausgestorbene Sumoll-Traube wiederbelebt werden sollte. Auf einem 100 Hektar großen Grundstück mit 30 Hektar Weinbergen gelegen, verbindet MontRubí Tradition mit Innovation und produziert Weine, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Mit Weinbergen zwischen 400 und 800 Metern über dem Meeresspiegel legt das Weingut großen Wert auf Nachhaltigkeit und den Erhalt der lokalen Rebsorten.

MontRubí ist bekannt für seine Sumoll-Weine, insbesondere für den Gaintus, den ersten 100%igen Sumoll-Rotwein der Welt. Die Weinberge profitieren von unterschiedlichen Böden - Lehm, Kalk und Schiefer -, die die Komplexität und Mineralität der Weine fördern. Das mediterrane Klima mit starken Temperaturschwankungen von Tag zu Nacht ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben, wodurch Säure und Frische erhalten bleiben. Die Weine von MontRubí zeichnen sich durch Eleganz, Frische und Fruchtigkeit aus und sind ein wahrer Ausdruck des einzigartigen Terroirs der katalanischen Küstenberge.