Soc. Agr. Complicità - Agriturismo Amina

Agriturismo Amina ist ein familiengeführter Bio-Bauernhof und ein Weingut im Herzen der toskanischen Region Chianti Classico, in der Nähe der Stadt Corsignano. Das Weingut ist im Besitz von Cinzia und ihrer Familie und umfasst 6,5 Hektar Weinberge, auf denen Chianti Classico-Weine produziert werden. Außerdem werden auf dem Hof 3.000 Olivenbäume angebaut, aus denen natives Olivenöl extra hergestellt wird. Der tiefe Respekt vor dem Land führte dazu, dass der Betrieb im Jahr 2021 auf biologische Landwirtschaft umgestellt hat, um sicherzustellen, dass Nachhaltigkeit und Qualität bei allem, was sie tun, im Mittelpunkt stehen. Besucher sind herzlich eingeladen, die Ruhe der Toskana zu erleben, umgeben von Weinbergen und Olivenhainen.

In den Weinbergen des Agriturismo Amina wachsen überwiegend Sangiovese-Reben (90%) und ein kleinerer Anteil Merlot (10%). Zu den Spitzenweinen gehören der Chianti Classico DOCG und der Chianti Classico Riserva, die beide aus 100% Sangiovese hergestellt werden, während der IGT Merlot eine reichhaltige Alternative darstellt. Die Sangiovese-Trauben werden auch für die Herstellung eines köstlichen Rosé verwendet. Mit dem Fokus auf biologischen Anbau wird jeder Wein so hergestellt, dass er die Reinheit und Eleganz des Chianti-Terroirs widerspiegelt.