TOJO
(Weingut in Langhe, Monferrato, Moscato d'Asti)
Bewertungen
Fantastica esperienza
Niente
Luana
Pedalando e bevendo
Paolo
Esperienza da ricordare
Delia è stata gentilissima, simpatica e disponibile a raccontarci la storia della sua famiglia, a mostrarci la cantina e la loro vigna.
Alla fine abbiamo degustato 3 ottimi vini, accompagnati da deliziosi stuzzichini e, per chiudere in bellezza, 3 assaggi delle loro creme alla nocciola.
Consiglio a tutti di visitare la cantina Tojo, non ve ne pentirete!
Francesca
Cantina Tojo
Gabriele
Antwort von TOJO
Piacevolissima
Ambiente familiare, vino e stuzzichini eccellenti.
Stefania Annalisa
Antwort von TOJO
Francesco Tojo
Una bella scoperta
Si assapora l antica tradizione dei vecchi vignaioli di un tempo con la voglia di innovazione e la ricerca di nuove soluzioni per produrre un vino di qualità che possa piacere ad un vasto pubblico
Gianguido
Antwort von TOJO
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2 Stunden
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4 Stunden
Teilnehmer: Minimum 2, Maximum Nicht spezifiziert
Über das Weingut und die Weine
Das Weingut Tojo in Santo Stefano Belbo, einer Region in den Langhe, die kürzlich von der UNESCO zum Weltkulturerbe ernannt wurde, hat seine Wurzeln in einer langjährigen Tradition des Weinbaus, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde.
Das Weingut wurde in den frühen 1900er Jahren von Vittorio, dem Urgroßvater von Francesco, gegründet und ist bis heute ein Familienbetrieb, der in der vierten Generation geführt wird. Francesco trat in das Unternehmen ein, nachdem er sein Önologiestudium in Alba abgeschlossen hatte, und im Jahr 2022 kam auch seine Schwester Delia ins Unternehmen.
Das Weingut Tojo erstreckt sich über etwa 6 Hektar Weinberge mit idealer Südlage, kalkhaltigen Lehmböden und einem günstigen Kleinklima. Das Weingut produziert kleine Mengen ausgewählter Weine, die mit der für die piemontesische Weinbautradition typischen Expertise und Sorgfalt hergestellt werden.
Das Weingut Tojo in Santo Stefano Belbo produziert eine Reihe von unterschiedlichen Weinen, die das reiche weinbauliche Erbe der Region hervorheben.
Der Moscato Secco ALMA ist ein innovativer, trockener Moscato, der sich ideal für besondere Anlässe oder zu Fisch und Sushi eignet. Der Moscato d'Asti MELIS ist ein süßer, vielseitiger Wein, der sich mit seinem niedrigen Alkoholgehalt und seinem frischen Profil perfekt für eine Vielzahl von Anlässen eignet. Der Barbera d'Asti Superiore DELIANNA ist ein kräftiger und komplexer Rotwein, der reich an Früchten und Gewürzen ist und perfekt zu Fleischgerichten oder sogar Schokolade passt. Der Langhe Favorita FARINELLA ist ein knackiger, ausgewogener Weißwein, der sich hervorragend für Aperitifs und leichte Mahlzeiten eignet. Der Moscato Passito LO SFIZIO schließlich ist ein einzigartiger Süßwein, der durch die Kombination verschiedener Jahrgänge einen reichhaltigen, honigartigen Geschmack mit einem Hauch von tropischen Früchten aufweist und sich somit perfekt als Dessertwein eignet.
Jeder Wein spiegelt eine sorgfältige Balance zwischen Tradition und Innovation wider, die die Essenz der Region Piemont einfängt.
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