Vieux Château Gaubert

Das Vieux Château Gaubert ist ein historisches Anwesen im Herzen von Portets, das dank seiner Einstufung als ergänzendes französisches historisches Denkmal und seines Erwerbs durch Dominique Haverlan im Jahr 1988 vor dem Abriss bewahrt und erhalten wurde. Die Familie Gaubert, prominente Händler und Schiffsbauer im 18. Jahrhundert, baute das Anwesen ursprünglich aus und verwandelte es in einen bedeutenden Weinberg.

Im Jahr 2004 wurde der Weinberg Pessac-Léognan mit dem Erwerb von Château Pontet Caillou, das an die Domaine de Chevalier angrenzt, geschaffen. Dabei handelte es sich um ein Joint Venture zwischen Dominique Haverlan und Francis Dumigron mit dem Ziel, einen Weinberg auf einer Parzelle zu entwickeln, die 1999 durch einen Sturm beschädigt wurde.

Im Jahr 2010 expandierte Dominique Haverlan mit dem Erwerb von Château Haut Pommarède weiter und renovierte sowohl das Anwesen als auch den Weinberg. Im Jahr 2011 übernahm er das historische Château de la Brède und investierte viel Zeit und Sorgfalt in dieses geschichtsträchtige Weingut.

Im Jahr 2018 trat Dominiques Sohn Romain in das Familienunternehmen ein, nachdem er in den USA und in Neuseeland Erfahrungen im Weinbau gesammelt hatte, und führt nun in vierter Generation das Erbe der Haverlans fort.

Im Vieux Château Gaubert können Besucher Rot-, Weiß- und Roséweine aus den prestigeträchtigen Appellationen AOC Graves, AOC Pessac-Léognan und AOC Bordeaux Rosé probieren. Zu den wichtigsten Rebsorten gehören Merlot und Cabernet Sauvignon für die Rotweine sowie Sémillon und Sauvignon Blanc für die Weißweine, die den Charakter der kiesigen Böden der Region perfekt zum Ausdruck bringen.

Die Weinberge von Haverlan, die seit 2018 HVE3-zertifiziert sind, unterstreichen das Engagement für den Erhalt der Umwelt und der Artenvielfalt. Jede Flasche ist ein Spiegelbild dieses reichen Terroirs und bietet eine sensorische Reise, die Tradition und Innovation in Einklang bringt. Die aromatischen Weißweine und die kräftigen, vollmundigen Rotweine zeichnen sich durch fruchtige, würzige Noten und eine samtige Textur aus und sind ein wahrer Beweis für die hervorragende Weinherstellung in der Region.

Vieux Château Gaubert, ein Symbol für Dominique Haverlans Vision und Beharrlichkeit, produziert weiterhin bemerkenswerte Jahrgänge, die durch ihre Qualität und ihren Charakter einen bleibenden Eindruck hinterlassen.