Visita al olivar y cena aperitivo en el Domaine Lupia

En el Domaine Lupia, embárcate en una visita guiada seguida de una cena aperitivo al aire libre, situada en los tranquilos y pintorescos olivares, lejos de las multitudes. Descubre los secretos del olivo y relájate en este entorno sereno.

Arnaud Lupia, el apasionado propietario de la finca, te guiará por los olivares, explicándote el ciclo vital de la aceituna, desde la floración hasta la recolección y su transformación en aceite o aceitunas de mesa. Tratará temas como la plantación, la poda, la recolección y los injertos. Con su profundo conocimiento de la zona, Arnaud también puede profundizar en la historia de la región, de la que su familia forma parte desde hace más de cinco siglos. Agradece todas las preguntas y está deseoso de compartir sus amplios conocimientos sobre el cultivo del olivo.

Tras la visita, Françoise, la esposa de Arnaud, dirigirá una degustación de varios productos del olivo. Probarás aceite de oliva virgen extra, tapenades, cremas para untar y una selección de aceitunas, como las verdes Lucques, las Picholine y las negras Amellau, así como mermeladas únicas como las de sandía o membrillo. Françoise, experta en cata de productos del olivo, te guiará para que pruebes correctamente el aceite de oliva y las aceitunas, proporcionándote una experiencia informativa y deliciosa.

La velada culmina con una comida bajo el emparrado, con productos locales como aceitunas, tapenades, cremas para untar, embutidos, quesos y pasteles, todo ello complementado con una copa de vino de un productor local. Este encuentro brinda una oportunidad perfecta para la conversación y el intercambio entre los participantes y los productores, ofreciendo una escapada relajante del ajetreo veraniego.