Visita al jardín ampelográfico y cata de vinos en la Bodega Valbusenda en el campo zamorano

Sumérgete en un mundo de maravillas en la Bodega Valbusenda, situada en el corazón de la campiña zamorana, y vive una wine experience única

Comienza tu viaje con una visita guiada a la bodega, explorando la moderna bodega y descubriendo los secretos que se esconden tras el exquisito proceso de elaboración del vino de la finca, desde la baya hasta la botella.

A continuación, disfruta de una cata de vinos. Saborea la armoniosa mezcla de sabores mientras pruebas cuatro vinos distintos elaborados con las mismas vides que acabas de explorar. Deja que la esencia de cada variedad de uva baile sobre tu paladar, revelando las complejidades y matices que hacen que los vinos de Valbusenda sean realmente excepcionales. Esta cata está perfectamente maridada con una selección de quesos y embutidos locales.

Después, continúa tu experiencia con una visita al Jardín Ampelográfico, un extenso paraíso de dos hectáreas adyacente a la bodega. Este encantador jardín cuenta con más de 250 variedades de uva, procedentes de todos los rincones del planeta, lo que lo convierte en una de las mayores colecciones de Europa. Mientras paseas por este tesoro botánico, embárcate en un cautivador viaje por el arte y la ciencia de la ampelografía. Descubre los intrincados detalles de cada vid, desde la forma de sus hojas hasta las características únicas de su fruto. Maravíllate ante la diversidad que representan estas cepas, mostrando la increíble gama de sabores y aromas del mundo del vino. El compromiso de Valbusenda con la investigación vitivinícola es evidente mientras exploras el jardín.

Cada variedad de uva se cultiva meticulosamente en el mismo microclima, lo que te permite presenciar de primera mano cómo influyen los factores medioambientales en el crecimiento y desarrollo de las vides. Este laboratorio viviente ofrece una ventana al mundo de la elaboración del vino, invitándote a desvelar los secretos que esconde cada uva. Esta experiencia no es sólo para conocedores del vino o aspirantes a sumilleres, sino una aventura sensorial para todos, jóvenes y mayores por igual.

El Jardín Ampelográfico de Valbusenda te espera, listo para encender tus sentidos y dejar una huella indeleble en tu viaje enológico.