Tours Enoturisticos Salta

Más información sobre Salta

Salta es una provincia del norte de Argentina, situada a los pies de la cordillera de los Andes. Su capital, también llamada Salta, es conocida por su arquitectura colonial, su vibrante escena cultural y sus impresionantes paisajes naturales. Salta es también una región de creciente importancia en el mundo del vino, con una larga historia vitivinícola que se remonta al siglo XVI y bodegas de renombre mundial que ofrecen singulares rutas y catas de vino.

Salta alberga algunos de los viñedos más altos del mundo, situados a altitudes que oscilan entre los 2.000 y los 3.000 metros sobre el nivel del mar. Este terruño único, combinado con el clima cálido y soleado, produce vinos con sabores y aromas intensos que son difíciles de encontrar en ningún otro lugar. Algunas de las variedades de uva más famosas que se cultivan en Salta son el Torrontés, el Malbec y el Cabernet Sauvignon. Los amantes del vino pueden visitar las numerosas bodegas de la región, la mayoría de las cuales ofrecen visitas guiadas, catas de vino y oportunidades de aprender sobre el proceso de elaboración del vino.

¿Qué comida probar en Salta?

Salta es conocida por sus ricas y diversas tradiciones culinarias, que mezclan influencias indígenas, españolas y de otros países. Algunos de los platos más típicos son las empanadas (sabrosas empanadillas rellenas de carne, queso o verduras), el locro (un sustancioso guiso hecho con maíz, judías y carne) y la humita (un tipo de tamal hecho con maíz fresco). Los visitantes pueden disfrutar de éstas y otras especialidades en los restaurantes y mercados locales, a menudo acompañadas de excelentes vinos salteños.

¿Qué vinos probar en Salta?

Durante las catas de vino, los visitantes aprenderán que Salta es especialmente conocida por su uva Torrontés, que produce vinos blancos aromáticos con notas florales y cítricas. Se cree que esta variedad de uva es autóctona de Argentina y se cultiva casi exclusivamente en el noroeste del país. La Malbec es otra variedad de uva importante en Salta, que produce vinos tintos con cuerpo, sabores de fruta madura y taninos suaves. Otras variedades de uva que cultivan las bodegas de la región son Cabernet Sauvignon, Syrah y Tannat.

¿Cuál es la mejor temporada para visitar Salta?

La mejor época para visitar Salta y hacer visitas y catas de vino es de febrero a abril, durante la vendimia. Es cuando las bodegas están más activas, y los visitantes pueden presenciar de primera mano los procesos de recogida de la uva y elaboración del vino. Sin embargo, Salta es un destino para todo el año, con temperaturas suaves y mucho sol durante todo el año.

¿Qué hacer en Salta?

Además de las rutas del vino y las catas organizadas por las bodegas locales, Salta ofrece muchas otras atracciones para los visitantes. Algunas de las más populares son explorar la colorida ciudad colonial de Salta, hacer un pintoresco viaje en tren por la cordillera de los Andes y visitar la Quebrada de Humahuaca, Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, con impresionantes paisajes y cultura indígena. Las actividades al aire libre, como el senderismo, la bicicleta de montaña y la equitación, también son populares en la región.