Abbazia di Crapolla
(Bodega en Sorrento)
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Sobre la bodega y los vinos
La Abbazia di Crapolla, una antigua granja benedictina medieval, es ahora un viñedo con un pasado histórico que se remonta al siglo XII. El viñedo fue revitalizado en 2007 por Fulvio Alifano y Giuseppe Puttini, ambos apasionados por preservar su patrimonio al tiempo que abrazan la innovación. Los vinos producidos, incluido el aclamado Sireo, premiado en Les Mondial des Vins Extrêmes 2023 por Wine Spectator y considerado también entre los mejores vinos blancos de Campania por la revista Falstaff, reflejan nuestro compromiso con la calidad y la tradición.
Sireo, Fiano - Falanghina (Vino blanco) - El vino más famoso y premiado de Abbazia di Crapolla.
Aromas: fruta de pulpa blanca, flores, piel de cítricos, ligera mineralidad que recuerda a la maleza mediterránea. Boca: fresco, sabroso, con buena acidez y equilibrio; final medio-largo con notas cítricas y herbáceas. Maridaje: quesos frescos, aperitivos, pescado, carne blanca, verduras a la parrilla, platos de marisco.
Poizzo, Fiano - Falanghina - Moscato (Vino blanco)
Otro vino blanco a base de Falanghina y Fiano, pero con una adición de Moscato que lo hace más aromático y vivo. Carácter: fresco, sabroso, con notas afrutadas de pera, flores blancas y agradable mineralidad; su aroma es ligeramente más juguetón en comparación con el Sireo. Detalles del viñedo: suelo arenoso con lapilli
Sabato (vino tinto) Sabato es uno de los vinos tintos de la finca, producido a partir de una mezcla que incluye Pinot Noir, Montepulciano y la uva local "Sabato". Aspecto y sabor: en su juventud, muestra un intenso color rubí; con la edad, tiende al granate. En boca, es rico pero fresco, con taninos elegantes. Maridaje: platos rústicos y caseros: sopas calientes, legumbres, guisos de verduras. También es excelente con carne y salsas contundentes.
Servicios
Parqueo gratuito
Venta de vino
Área de Reuniones/Congresos
Bodas