Azienda Vini Dell’Aquila

Enclavados en el corazón de Cirò, nuestros viñedos se extienden por las ondulantes colinas con el mar Jónico pintando un sereno telón de fondo. Cada uno de nuestros pequeños viñedos lleva su propio nombre, historia y carácter únicos, profundamente arraigados en los suelos arcillo-calcáreos y arenosos que definen esta hermosa región. Nos dedicamos a la agricultura ecológica, una práctica que honra el equilibrio natural de la tierra y se ha transmitido de generación en generación. Nuestro enfoque está impulsado por el amor al oficio, garantizando que cada botella que producimos sea un reflejo de nuestro respeto por la naturaleza y nuestro compromiso con la calidad. Rechazando los pesticidas y los fertilizantes químicos en favor de métodos naturales, cultivamos nuestros viñedos para producir uvas que encarnan verdaderamente el espíritu de Cirò. Para nosotros, hacer vino no consiste sólo en el producto final, sino en crear algo que aporte alegría y bienestar a quienes lo experimentan.

Nuestros vinos son una verdadera expresión del territorio de Cirò, elaborados exclusivamente con variedades de uva autóctonas que captan la esencia de nuestra tierra. La uva Gaglioppo constituye la columna vertebral de nuestros vinos tintos y rosados, y les confiere un carácter rico y afrutado, distintivo y memorable. Nuestros vinos blancos, elaborados con la uva Greco Bianco, ofrecen un refrescante bouquet de notas cítricas y florales, proporcionando una experiencia nítida y aromática. Cada uno de nuestros vinos es monovarietal, cuidadosamente elaborado para mostrar las cualidades únicas de la uva específica utilizada. Del viñedo a la botella, nuestro objetivo es ofrecer vinos que no sólo cuenten la historia de nuestra región, sino que también proporcionen un sabor puro y auténtico de Cirò.