Bodegas Munana

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Sobre la bodega y los vinos

Bodegas Muñana es una de las bodegas comerciales con viñedo propio a mayor altitud de Europa. Bodegas Muñana tiene una larga historia y tradición. Situada en el norte de Granada (España), Bodegas Muñana mantiene la tradición de una tierra en la que los romanos elaboraban vino hace dos mil años. El término Muñana deriva de la palabra árabe-española "al munya", que significa "deseo". Otra definición es "casa de campo, rodeada de frondosos jardines y tierras de cultivo". La aldea de Muñana estaba situada justo dentro de los actuales viñedos. Sus habitantes, los "moriscos", fueron expulsados en 1610 por el rey español Felipe III. La finca de Peñas Prietas ocupa unas 180 hectáreas y alcanza hasta 1.200 metros sobre el nivel del mar

Our location, bordering the Sierra Nevada National Park and close to the Mediterranean sea creates very special climatic conditions, which allow the cultivation of a significant number of grape varieties, superior to other geographical areas. The high altitude and temperature range between night and day, the low incidence of pests, more sunny days and lower environmental humidity produce a slow and natural maturation, causing the plant to develop in better conditions than in other latitudes. The impediment of the terrain itself with steep slopes obliges us to make a direct selection in the vineyard that allows us to pick the bunches with optimum maturity and an impeccable sanitary condition. We do not use boxes of more than 15kg of capacity to avoid any process of mosteo and therefore of oxidation during the transport. Conserving 100% the virtues of our fruit.