Garrone Evasio & figlio

La bodega Garrone Evasio & Figlio es una propiedad familiar, dirigida ahora por la tercera generación: Marco y Dante Garrone, junto con la esposa de Marco, Cinzia. Situados en las pintorescas colinas de Monferrato Astigiano, sus viñedos se extienden 14 hectáreas por los pueblos de Grana, Montemagno y Castagnole Monferrato. La familia Garrone se enorgullece de su viticultura sostenible, que garantiza un impacto medioambiental mínimo a la vez que mantiene cuidadosamente la salud del suelo. Sus viñedos, algunos de los cuales datan de la década de 1980, se vendimian exclusivamente a mano, garantizando la máxima calidad de las uvas desde el inicio del proceso de vinificación.

La bodega presume de una mezcla de historia y modernidad. Los vinos se envejecen en una antigua bodega construida por Evasio Garrone en la década de 1920, donde se utilizan barricas de roble, algunas de más de un siglo de antigüedad, para crear vinos ricos y complejos. El proceso de producción y embotellado tiene lugar en unas instalaciones más modernas construidas en la década de 1970. Los visitantes son recibidos en una espaciosa sala de catas con capacidad para 50 comensales, lo que la convierte en el destino perfecto para los entusiastas del vino que deseen explorar las arraigadas tradiciones de la elaboración del vino de Monferrato.

La bodega Garrone Evasio & Figlio está especializada en producir vinos exclusivamente a partir de variedades de uva autóctonas, ofreciendo una verdadera expresión del terruño del Monferrato. La cartera incluye el prestigioso Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG, un vino tinto único con notas florales y afrutadas. También destacan el Barbera d'Asti DOCG Superiore y el Barbera d'Asti DOCG, que muestran los sabores atrevidos y la elegancia de una de las uvas más famosas del Piamonte.

Otros vinos destacados son el Grignolino d'Asti DOC y el Freisa d'Asti DOC, ambas variedades tradicionales piamontesas de brillante acidez y complejidad aromática. Para los que buscan algo más ligero, la bodega también ofrece Dolcetto DOC de Monferrato y Cortese DOC de Piamonte, opciones frescas y fáciles de beber. Todos los vinos producidos en Garrone reflejan el profundo respeto de la familia por su tierra y una filosofía vinícola centrada en la autenticidad y la calidad, haciendo de cada botella una auténtica celebración del patrimonio de Monferrato.