IL BOSSETO
(Bodega en Langhe, Moscato d'Asti, Alta Langa, Barbaresco, Colinas de Asti)
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Sobre la bodega y los vinos
Una historia italiana. Nuestra familia siempre ha trabajado la tierra. Desde la generación anterior era la clásica pequeña granja polivalente y autosuficiente, con la tierra dividida a partes iguales entre viñedos, huertos frutales (melocotoneros y avellanos), campos y prados para alimentar al ganado vacuno y ovino. Desde los años 80, la Langa participa en el proceso de modernización. Nuestras colinas sufren una profunda metamorfosis que lleva en el corto espacio de tiempo a un alto nivel de especialización vinícola, por lo que hoy podemos admirar paisajes repletos de viñedos, y la Langa es la misma ahora dividida en función del vino o vid predominante: tenemos así la Langa de Barolo, la Langa de Barbaresco, la Langa de Moscato y así sucesivamente. Tenemos la suerte de estar en una bisagra que conecta la Langa del Barbaresco, la del Moscato y la Langa alta, donde los viñedos son menos frecuentes a medida que aumenta la altitud, dando paso a avellanos, campos de trigo y esporádicamente de maíz, prados y bosques que aún se utilizan para leña, por lo que el paisaje gana enormemente. Somos 4 hermanos que cultivamos los viñedos y hemos empezado a elaborar vino de nuestras uvas, con la intención de producir vinos de nuestra zona, productos locales, con técnicas modernas (derivadas de los conocimientos modernos) pero con una mirada constante a la tradición, para aprovechar lo bueno que nos transmitieron los conocimientos de nuestros mayores.
VINOS:
Dolcetto d'Alba Superiore DOC
Moscato d'Asti DOCG
Langhe nascetta DOC
Passito Ambrosia Piemonte Moscato DOC
Nasce Ora (Nascetta/Naranja)
Langhe Nebbiolo DOC
Servicios
Parqueo gratuito
Venta de vino
Alojamiento
Admite mascotas