Pago de Carraovejas
(Bodega en Ribera del Duero)

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Sobre la bodega y los vinos

Un sueño, allá por los años 70, fue el origen de la bodega Pago de Carraovejas. Hoy, el alma y las emociones de un equipo verdaderamente comprometido mantienen ese sueño de crear un legado único. Pago de Carraovejas es el origen. Partiendo de sus primeras nueve hectáreas, este proyecto pronto se convirtió en el sueño de convertirse en una bodega de referencia en el corazón de la Ribera del Duero. Todo comenzó hace más de tres décadas, cuando Pago de Carraovejas se fundó como respuesta al sueño de José María Ruiz de crear un gran vino en una de las zonas con mayor potencial en aquel momento. El alcance de lo que comenzó siendo un ambicioso sueño se ha ampliado enormemente a lo largo de los años transcurridos desde la fundación de la empresa, y en 2007 comenzó una nueva era cuando Pedro Ruiz se incorporó al proyecto. Este nuevo liderazgo aportó una nueva perspectiva empresarial que, ante el crecimiento exponencial de Pago de Carraovejas, decidió aceptar nuevos retos en el campo de la sostenibilidad y utilizar éstos como los criterios que regirían las actividades de la empresa; la innovación como motor de progreso y desarrollo; y el enoturismo como medio para abrir el proyecto a todos sus clientes con transparencia e integridad.

La filosofía presente y futura de Pago de Carraovejas pasa por crear experiencias inolvidables en torno al vino, apostando por proyectos singulares en la búsqueda de un fin superior, con el compromiso de construir un legado único. Esta es la filosofía que ha sido motor a lo largo de la historia de Pago de Carraovejas con diferentes proyectos en sintonía con Alma Carraovejas. El reto es ser capaces de encontrar cada día la inspiración para desarrollar productos y servicios auténticos, basados en una organización feliz y sostenible en sí misma y en su entorno, buscando la mejora constante, para alcanzar la máxima calidad a través de la innovación, preservando obstinadamente como patrimonio la cultura de la organización y de las personas que la integran".

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