Quinta de Santa Cristina
Sobre la Bodega
Situada en la región demarcada de Vinhos Verdes, en la subregión de Basto, la Quinta de Santa Cristina tiene una historia secular y pertenece a la misma familia desde hace varias generaciones. La producción profesional de vino comenzó en 2004 y actualmente es propiedad del Sr. António Pinto, su esposa, la Sra. Rosa Maria Pinto, y su hija, Mónica Pinto.
Vestida de rojo y amarillo, la bodega es un icono definitorio de Quinta de Santa Cristina. Esta bodega se construyó en 2012 y tiene capacidad para producir 1 millón de litros. Actualmente sólo se producen unos 500.000 litros. Desde las prensas y los depósitos de fermentación hasta la botella, este es el lugar donde tiene lugar todo el proceso de vinificación.
La Quinta de Santa Cristina ofrece varios programas que permiten a los visitantes unirse a los aromas y sabores del Vinho Verde, así como disfrutar de la paz y la calma que ofrece la Región.
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Sobre los Vinos
La finca de Quinta de Santa Cristina tiene aproximadamente 400 m de altura y está formada por 3 fincas: Quinta de Santa Cristina, Quinta da Capela y Quinta de Salgueiros.
Se producen unas 14 variedades diferentes de uva blanca y tinta, que se extienden por 60 hectáreas de viñedos. Nuestra producción está certificada en Producción Integrada y sigue todas las normas del certificado Global G.A.P.
Quinta de Santa Cristina ofrece una amplia gama de productos, distribuidos por las marcas Séquito, Santa Cristina y Quinta de Santa Cristina, desde el típico vino Vinho Verde hasta productos más exclusivos y diferentes. Tenemos tanto vinos individuales como mezclas y producimos blancos, un tinto, rosados, reservas y espumosos. Alrededor del 70% de la producción total se comercializa en Portugal. La parte restante se vende en otros países, principalmente en Alemania, Brasil, EE.UU., Polonia, Suiza..
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Reseñas de usuarios (1)
Excelente cata de vinos con un almuerzo externo mediocre
Para empezar con lo bueno:
Después del almuerzo fuimos a la bodega y pasamos un rato INCREÍBLE, no nos decepcionó en absoluto. Ojalá hubiéramos reservado solo la cata de vinos, incluso habría pagado el mismo precio por no tener el almuerzo local. La información que nos dio nuestra guía, Sofía, fue muy detallada. Lo explicó todo muy bien y nos hizo sentir muy bienvenidos mientras nos hablaba de los procesos, las diferentes uvas y la historia del viñedo y la familia. La cata en sí fue fantástica y nos sirvieron una pequeña tabla de embutidos que ya era mucho mejor que el almuerzo local. Probamos 4 vinos que estaban deliciosos y no nos sentimos presionados para comprar ninguna botella.
Estaba a una hora en coche desde donde nos alojábamos en Braga y fue fácil llegar y aparcar. Si la reseña fuera solo para la bodega, le habría dado 5 estrellas.
Lo no tan bueno:
La reserva fue bastante confusa, ya que se anunciaba como una experiencia de 3 horas, pero los horarios del almuerzo local no estaban bien integrados. De hecho, nuestro almuerzo fue a la 1 p. m. y la cata a partir de las 3 p. m.
El almuerzo local fue bastante decepcionante. Desde que llegamos al restaurante, ya sentimos que éramos una molestia para el personal, y la comida no fue de nuestro agrado. Queríamos probar las especialidades más locales, pero nos decepcionaron tanto el entrante como el plato principal. El pulpo estaba bastante blando, como si lo hubieran congelado y descongelado rápidamente, y el postre, una mousse de chocolate, tampoco estaba bueno.
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