Tenuta di Aglaea
(Bodega en Etna)
Sobre la bodega y los vinos
Viñedos y terruño Tenuta di Aglaea es una pequeña finca de agricultura ecológica situada en la ladera norte del Etna, entre 700 y 800 metros sobre el nivel del mar. Los suelos volcánicos y la elevada altitud crean un clima que equilibra la frescura, la elegancia y la mineralidad. La finca abarca unas 4 hectáreas, divididas en tres parcelas históricas: Bocca d'Orzo (0,3 ha), Passo Cannone (1-1,5 ha) y Santo Spirito (0,5 ha). Los viñedos están plantados principalmente con cepas viejas de Nerello Mascalese, algunas de más de 100 años, conducidas en el sistema tradicional de vaso alberello y vendimiadas totalmente a mano. También se cultiva una pequeña cantidad de uva Carricante para la producción de vino blanco. Los rendimientos se mantienen deliberadamente bajos para garantizar la profundidad, la pureza y la expresión del lugar.
La bodega La bodega de Tenuta di Aglaea es modesta y se centra en la elaboración artesanal de pequeños lotes de vino, con una producción anual de unas 1.000 botellas. Hace hincapié en la intervención mínima, con fermentaciones espontáneas con levaduras autóctonas y un uso suave de barricas de roble, en su mayoría neutras, para preservar el delicado carácter de los vinos. El vino se traslada sin bombas siempre que es posible para reducir el estrés del líquido, y la fermentación y el envejecimiento tienen lugar en entornos de temperatura controlada. El embotellado y el etiquetado se realizan manualmente, lo que subraya el carácter personal y a pequeña escala de la finca. La bodega funciona como un tranquilo taller donde la naturaleza, el tiempo y la precisión se combinan para dejar que la voz del Etna brille a través de cada botella.
Historia Tenuta di Aglaea fue fundada en 2013 por Anne-Louise Mikkelsen, enóloga danesa con experiencia en Borgoña, Toscana y Estados Unidos. Tras descubrir el terruño único del Etna en 2008, decidió fundar una bodega dedicada a expresar la belleza en bruto y la energía del paisaje volcánico. El nombre Aglaea se inspira en la más joven de las Tres Gracias de la mitología griega, que simboliza la belleza, el brillo y la expresión, principios que guían el enfoque de la bodega para producir vinos elegantes y vibrantes, profundamente conectados con su origen. La finca obtuvo la certificación ecológica en 2019 a través de BioAgriCert, lo que refleja su compromiso con la sostenibilidad y la biodiversidad.
Las personas que están detrás del proyecto Anne-Louise Mikkelsen es fundadora y enóloga de Tenuta di Aglaea. Dirige el proyecto de forma directa, desde la gestión del viñedo hasta la elaboración del vino, con el apoyo de un pequeño equipo de trabajadores locales que aportan profundos conocimientos y conexión con la tierra. La finca está centrada en la familia y a escala humana; los toques personales, como las ilustraciones de las etiquetas creadas por el hijo pequeño de Anne-Louise, resaltan la naturaleza artesanal e íntima del proyecto. No hay estructura empresarial, sólo un compromiso sincero de elaborar vinos con alma, impulsados por el terruño.
Filosofía y pasión Tenuta di Aglaea cree que el vino debe transmitir una sensación de lugar. La bodega considera el Etna no sólo como un lugar, sino como una fuerza viva que da forma a cada vid y a cada botella. Sus valores fundamentales incluyen la agricultura ecológica, con especial atención a la salud del suelo y la biodiversidad, la elaboración del vino con poca intervención para respetar la pureza de la fruta, y un envasado respetuoso con el medio ambiente, que incluye ataduras biodegradables y materiales reciclables. La producción sigue siendo artesanal en escala, centrándose en la calidad más que en la cantidad. Los vinos son elegantes y expresivos, pensados para contar una historia, iniciar conversaciones y reflejar el carácter único de la tierra.
Tenuta di Aglaea produce una gama de vinos que captan el singular terruño volcánico del Etna. La finca se centra en el cultivo ecológico de variedades de uva autóctonas: Nerello Mascalese para los tintos y Carricante para los blancos. Estos vinos reflejan elegancia, mineralidad, frescura y el poderoso carácter de los suelos volcánicos del Etna.
Aglaea Rosso
El tinto insignia de la finca, elaborado al 100% con Nerello Mascalese. Muestra elegantes aromas de bayas rojas, cereza, hierbas silvestres y mineralidad volcánica. En boca, ofrece taninos finos, acidez brillante y un largo final mineral.
Aglaea Bianco
Un vino blanco elaborado principalmente con uvas Carricante. Presenta brillantes notas cítricas y florales equilibradas por una acidez crujiente y una fresca mineralidad que resalta sus orígenes volcánicos.
Etna Rosso DOC Bocca d'Orzo
Un Nerello Mascalese de un solo viñedo de la parcela Bocca d'Orzo. Este vino es delicado y refinado, con aromas de frutos rojos, mineralidad fresca y taninos sedosos.
Etna Rosso DOC Passo Cannone
Elaborado con uvas Nerello Mascalese cultivadas en el viñedo de Passo Cannone, este vino tiene más cuerpo, con aromas intensos de bayas oscuras, especias y mineralidad volcánica. En boca es rico y complejo, con taninos firmes.
Etna Rosso DOC Santo Spirito
Un embotellado de Nerello Mascalese de un solo viñedo que expresa hierbas silvestres, notas florales y un final mineral persistente. Muestra la complejidad y la elegancia típicas del terruño del Etna.
Etna Bianco DOC
Elaborado con uvas Carricante cultivadas en las laderas del Etna, este vino blanco muestra frescos aromas cítricos y florales con una crujiente mineralidad. Es vibrante y refrescante, con un final limpio.
Vigneto Sciaurì Etna Rosso DOC
Procedente de un viñedo histórico, este vino Nerello Mascalese muestra intensos aromas de fruta roja madura, especias y tierra volcánica. En boca es estructurado, con taninos finos y acidez equilibrada.
Passo Cannone Etna Rosso DOC
Un Nerello Mascalese robusto y complejo, con pronunciada mineralidad y capas de frutos rojos y oscuros, hierbas y sutiles especias.
Todos los vinos se elaboran prestando especial atención a la viticultura ecológica y sostenible y a una vinificación con pocas intervenciones. Se utilizan levaduras autóctonas para la fermentación, y el envejecimiento tiene lugar principalmente en barricas de roble neutro para preservar la pureza y la expresión del terruño.
Los vinos de Tenuta di Aglaea ofrecen una expresión potente pero elegante del paisaje volcánico del Etna, reflejando los microclimas y suelos únicos de sus viñedos de gran altitud.
Servicios
Parqueo gratuito
Venta de vino