Tenuta di Salviano

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Sobre la bodega y los vinos

La finca de Salviano, antigua propiedad de los Principes Corsini del siglo XVII, pasó en 2015 a manos de los hijos de Doña Nerina Corsini, los marqueses Eleonora y Giovanni Incisa della Rocchetta, por vía hereditaria. En un entorno natural incontaminado, historia y tradición se funden en una visión empresarial moderna. A principios de 2016, la propiedad emprendió un importante proyecto de renovación, con inversiones en la cantina, pero sobre todo en la viña. El intento consiste en obtener, con un mayor cuidado del trabajo en el campo, vinos capaces de valorizar variedades autóctonas como el procanico, el grechetto, la malvasía y el vermentino. Sus 58 viñedos, con alturas que varían de 150 a 500 m. - se extienden por las colinas cercanas al Lago de Corbara. La ubicación geográfica de los viñedos y la distribución al sur y suroeste dan su mejor expresión a vinos seleccionados como Procanico y Grechetto, Sangiovese, Syrah y Pinot Nero. La finca de Salviano pertenece a la familia del príncipe Corsini desde el siglo XVII. A la muerte de la princesa Nerina, en 2015, la heredaron su hijo y su hija: El marqués Giovanni y Eleonora Incisa della Rocchetta. En un entorno natural y virgen, la tradición y la historia se combinan ahora con modernas técnicas de vinificación. Desde principios de 2016, la propiedad se sometió a una renovación completa con importantes inversiones en la bodega y, sobre todo, en los viñedos. El objetivo de estas inversiones es dar, con una cuidadosa atención al trabajo en los viñedos, más relevancia a variedades autóctonas como Procanico, Grechetto, Malvasia y Vermentino.

Sus 58 viñedos, con alturas que varían de 150 a 500 m. - se extienden por las colinas cercanas al Lago de Corbara. La collocazione geografica dei vigneti ed esposizione a sud e sud-ovest danno la loro migliore espressione a vitigni selezionati quali Procanico e Grechetto, Sangiovese, Syrah, Pinot Nero. Las 58 hectáreas de viñedos crecen alrededor del fascinante lago de Corbara, en el centro de Umbría (a 20 minutos de Orvieto). Su altitud oscila entre 150 m y 500 m. La ubicación de los viñedos y el buen terruño, junto con su exposición sur/suroeste, proporcionan una expresión perfecta a cepas como Procanico, Grechetto, Sangiovese, Syrah, Pinot Nero.