Tenuta San Francesco
Sobre la Bodega
Tenuta San Francesco es una bodega que encarna la rica historia y tradición de la Costa Amalfitana. Enclavada en el pueblo de Tramonti, la finca fue fundada en 2004 por las familias Bove, D'Avino y Giordano.
La bodega es famosa por sus antiguas vides de Tintore prefiloxéricas de 300 años, con troncos de casi 30 cm de diámetro, que parecen pequeños árboles. Estas vides, junto con cinco hectáreas de Piedirosso igualmente venerable, forman el corazón de la producción de Tenuta San Francesco, y dan vinos distinguidos como "Tramonti Rosso", "4 Spine" y "E'ISS" La finca cultiva también cinco hectáreas de variedades de uva blanca, como Falanghina, Biancolella, Ginestra y Pepella, con las que se producen "Tramonti Bianco" y "PerEva" Los viñedos, situados en laderas empinadas en terrazas con suelo volcánico, se benefician de rendimientos bajos y plantaciones de alta densidad, lo que da lugar a vinos que captan realmente la esencia de este terruño histórico y único.
Sobre los Vinos
Tenuta San Francesco produce varios vinos excepcionales, pero el más distinguido es "E'ISS", un vino elaborado exclusivamente con uvas Tintore, una variedad local del valle de Tramonti. El nombre "E'ISS", que significa "Esto es", refleja su autenticidad como vino Tintore original, elaborado con cepas prefiloxéricas de 300 años. Mientras otras bodegas han empezado a producir vinos Tintore a partir de clones más jóvenes, "E'ISS" sigue siendo una verdadera expresión de esta antigua uva, conservando la herencia y el sabor únicos que sólo pueden ofrecer estas venerables cepas.
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Reseñas de usuarios (6)
Buena comida en una bodega pequeña
Un día maravilloso en el viñedo y la cocina de las 4 familias
Los huéspedes se unieron a las familias en la cocina de su viñedo para vivir una experiencia íntima y auténtica, llena de información sobre el viñedo y los vinos que producen, la historia de la viticultura en la zona, comida casera que era de otro mundo y conversaciones sobre una gran variedad de temas, como las que se podrían tener en una cena de domingo en tu propia cocina.
Luego hicimos un recorrido por las instalaciones y el viñedo con uno de los propietarios para aprender y conversar más.
Gente muy cálida y amable… Grazie Mille
Una experiencia hermosa
Abran un agroturismo con sus productos, uno que cumpla con las características de los verdaderos agroturismos, como en la Toscana, no como los que se encuentran por aquí.
Autenticidad, sabores y tradición.
La bienvenida de Agostino fue única, nos hizo revivir los antiguos sabores de Amalfi a través de una degustación típica de productos locales combinada con su excelente vino, digno de conocedores.
La historia y la visión de sus viñedos merecen más de una visita si buscas autenticidad y un ambiente cordial como si estuvieras en casa, en familia.
Muy recomendable.
Pasión familiar
Las vides son centenarias, algo realmente raro de ver.
Excelente vino, me encantó su blanco “per Eva”.
Degustación y almuerzo en Tenuta San Francesco
La visita fue muy informativa (tienen viñas de 500 años) y el almuerzo con degustación fue uno de los mejores momentos de nuestro viaje.
Comida verdaderamente del campo a la mesa, incluyendo el queso ricotta más fresco que hemos probado nunca (de una vaca ordeñada esa misma mañana).
¡una experiencia increíble!
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