Weingut Emil Franz

Chandrima y Kai formaron un equipo de marido y mujer que convirtió una pasión compartida en una profesión con la creación del WOW de CKC. Su viaje por el mundo de la viticultura encontró su hogar en Weingut Emil Franz.

Chandrima, licenciada en Matemáticas y Ciencias Naturales, está especializada en estudios interdisciplinarios y está afiliada a instituciones de investigación de toda Europa y Asia. Kai, Ingeniero de Procesos, aporta más de tres décadas de experiencia, habiendo ocupado puestos de liderazgo en las industrias alimentaria y química de todo el mundo. Además de sus conocimientos de ingeniería, Kai también es sumiller.

Con más de 20.000 cepas de Riesling y Pinot Blanc repartidas en 3,5 hectáreas de viñedos, algunos de los cuales tienen más de 50 años, Weingut Emil Franz es una bodega rica en historia y patrimonio, que abarca casi un siglo. La finca es el hogar de algunos de los mejores vinos galardonados que han cosechado elogios de la crítica en toda Europa y más allá.

Los viñedos, situados en algunas de las famosas laderas orientadas al sur de la región, forman parte de los mejores terruños de Riesling del mundo. Con sol todo el año, la combinación única de terreno en pendiente, un largo periodo de maduración de las bayas y un microclima cálido garantiza cosechas óptimas. Los procesos tradicionales de vinificación en bodega realzan aún más las cualidades naturales de las uvas, proporcionando vinos con un dulzor y una acidez perfectamente equilibrados año tras año.