Dégustation de vin Chianti Classico à la cave Matteoli à Gaiole in Chianti

Voici ce qui vous attend

Bienvenue dans le Chianti Classico et à Gaiole in Chianti ! Avec ce tour spécial dans la destination vinicole la plus célèbre d'Italie, tu auras la chance de visiter un producteur qui peut encore être considéré comme une cave hors des sentiers battus et nous, à Winedering, sommes très fiers de l'avoir à bord de notre projet de tour de vin !

Avec ce tour, tu seras accueilli par le directeur de la propriété et tu commenceras à marcher parmi les vignes et les oliviers, à toucher les plantes de tes propres mains. Vous visiterez la cave et apprendrez le processus de production qui mène au vin. Comme prévu, l'entreprise est petite et familiale, avec 6 hectares de terres dont 3 pour les vignobles et le reste dédié à l'oliveraie avec 600 plantes.

Nous visiterons les vignobles et l'oliveraie. Nous aurons l'occasion de découvrir les vignes d'où naissent le vin et le vinsanto. Après la visite de la campagne, tu auras l'occasion de visiter la petite cave et de découvrir le lent processus qui amène la grappe de raisin à se transformer en vin. La récolte, l'égrappage, la fermentation, le soutirage, l'affinage en acier puis en bois, la mise en bouteille. En participant à nos "programmes d'adoption", vous aurez peut-être l'occasion d'adopter un rang ou une oliveraie qui vous rappellera les saveurs et les arômes de cette terre, ainsi que l'expérience que vous vivrez pendant la visite. Enfin, vous serez accueillis dans notre magasin de Gaiole in Chianti, où vous pourrez déguster les vins accompagnés de produits typiques de la Toscane. L'endroit se trouve à moins de 15 minutes en voiture des vignobles