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Vignobles et Caves à visiter Municipio Roma VI

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5 Super expérience (Olivier)Des gens très gentils qui nous ont partagé leur passion. Nous avons adoré apprendre sur les vignobles ainsi que la transformation.
Vignoble: Casale Mattia
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5 Tout est parfait ! Recommandé ! (Rossella)Une expérience très agréable et caractéristique au milieu des vignobles du Casale, facile d'accès même en train depuis Rome. Les propriétaires nous ont fourni un panier avec de la nourriture et une bouteille de très bon vin, avec le choix entre rouge et blanc. Parfait pour une escapade hors de la ville en toute détente ! Le Casale est également très bien entretenu. Je le recommande !
Vignoble: Casale Mattia
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4 Une belle et intéressante expérience (Rosario)Une très belle expérience, le vin produit par ce domaine est de grande qualité. Le propriétaire est une personne formidable qui vous explique dans les moindres détails (avec quelques secrets) comment on fait un bon vin. La dégustation de produits typiques est également excellente.
Vignoble: Casale Mattia
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5 Une expérience vraiment agréable (Francesca)Merveilleux après-midi. Roberto a été très complet et compétent. Endroit merveilleux, des vins vraiment bons et une nourriture fantastique, nous reviendrons !
Vignoble: Casale Mattia
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5 Bonne expérience (Alessandro)Expérience très agréable À refaire Personnel très gentil et disponible
Vignoble: Casale Mattia
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5 Excellent (Fabrizio)Tout est excellent : des propriétaires aux vins, en passant par l'hospitalité et l'emplacement.
Vignoble: Casale Mattia
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5 Casale Mattia (Lucilla)Expérience fantastique. Le propriétaire nous a montré le vignoble, quelques techniques de vendange, puis nous a expliqué en détail les différentes techniques de dégustation, non seulement pour le vin, mais aussi pour les spiritueux comme la grappa. Suivi d'un déjeuner copieux à base d'excellents produits locaux. Seul bémol, le mauvais temps, mais ce n'est pas grave, ce sera une excellente excuse pour revenir. Note : 110 avec mention !
Vignoble: Casale Mattia
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5 Merveilleux (Anselmo)Une expérience merveilleuse, apprendre l'histoire d'un domaine viticole de ma région était merveilleux. Dégustation accompagnée de bruschetta, charcuterie et fromages. Et pour finir, le vin doux Cannellino accompagné de ciambelline. Ambiance familiale.
Vignoble: Casale Mattia
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5 Dégustation mets et vins (Giuliana)L'accueil des propriétaires était bon. La nourriture était bonne, ainsi que les vins que nous avons dégustés et que, bien sûr, nous avons aussi achetés. C'était une belle expérience, grâce aussi au soleil qui illuminait la campagne et ses vignobles.
Vignoble: Casale Mattia
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5 Super visite (Viviana)Excellente visite du vignoble et de la cave, avec une explication du processus de production, du raisin à la bouteille ! Les petites astuces du métier étaient très intéressantes !!! Déjeuner léger absolument parfait, avec de la charcuterie, des bruschettas, divers fromages et des petits beignets pour finir ! Expérience recommandée !
Vignoble: Casale Mattia
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5 Une journée merveilleuse (Veronica)Ce fut une expérience charmante, alliant bon vin et bonne cuisine. Les propriétaires du domaine sont sympathiques, compétents et nous ont fait une belle visite en nous expliquant l'entreprise et le processus de production. La région est vraiment ravissante, on peut s'y détendre par une chaude journée comme celle d'hier.
Vignoble: Casale Mattia
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5 Merveilleuse expérience de vendanges à Casale Mattia (Joshua)Nous étions un groupe de 4 pour l'expérience des vendanges et nous avons passé un moment merveilleux. Nous avons d'abord eu quelques problèmes de transport depuis Rome, mais heureusement pour nous, les hôtes se sont mis en quatre pour s'assurer que nous arrivions à temps avant la fin des vendanges de la journée. Après une courte promenade à travers le magnifique vignoble, nous avons pu participer à la récolte. On nous a ensuite fait une visite complète de l'installation de production où tout nous a été expliqué en détail. Nous avons pu observer le traitement des raisins et goûter le moût, qui était délicieux en soi. Puis nous nous sommes assis pour la dégustation de vin qui comprenait deux vins (« Romos » DOC Roma Bianco et « rrampazzu » Shiraz IGT Rosso) avec une belle planche pour l'accompagner (bruschetta, charcuterie, fromage, etc.). Globalement, une super expérience que je recommande vivement à tous ceux qui cherchent une excursion d'une journée facile depuis Rome.
Vignoble: Casale Mattia
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5 Merveilleuse expérience (Aulona)Tout était parfait. Des hôtes accueillants et super sympathiques. Nous avons choisi la formule vendanges + dégustation et nous nous sommes vraiment amusés dans les vignes, puis nous avons poursuivi avec une dégustation d'excellents vins, accompagnés d'excellente charcuterie. Je recommande vivement.
Vignoble: Casale Mattia
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5 Une expérience vraiment merveilleuse (Jackson)Déjà avant de réserver, nous avons trouvé que cette visite était très pratique. Moins de 30 minutes de train depuis Roma Termini, puis une courte marche (10 minutes), ce qui la rend très accessible pour la plupart des gens. La visite était merveilleuse, car nous avons pu poser de nombreuses questions et comprendre tout le processus du vignoble. Après la visite, nous avons eu un flot incessant de plats délicieux qui s'accordaient bien avec le vin. Les vins étaient tous excellents et bien expliqués par nos hôtes. Ce sont des gens très accueillants et gentils qui aiment vraiment leur métier et qui parlent très bien anglais. FORTEMENT recommandé à tous ceux qui cherchent une excursion d'une demi-journée dans un vignoble au départ de Rome !
Vignoble: Casale Mattia
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5 Expérience au Casale di Mattia (Cristina)Nous avons été accueillis de manière exquise par le propriétaire, qui nous a aimablement présenté tout le processus de vinification. Ensuite, nous avons eu le plaisir d'une dégustation abondante de charcuteries et de fromages, de bruschetta et de légumineuses, accompagnée de 3 types de vins de leur production. Après cela, le propriétaire nous a également gentiment offert des petits gâteaux en anneau de leur propre production. Je dois dire que tout était au-delà de nos attentes et nous reviendrons bientôt. Merci encore pour cette merveilleuse expérience.
Vignoble: Casale Mattia
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5 Très bonne expérience (Fabio)Les produits typiques qui nous ont été proposés étaient vraiment spéciaux, tout était très authentique et les propriétaires extrêmement serviables. À essayer absolument.
Vignoble: Casale Mattia
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5 Une visite complète et détaillée (Massimo)Excellente expérience, que dire de plus. Roberto, le propriétaire, nous a accueillis par une journée froide et venteuse, mais il n'a pas hésité à nous faire visiter son splendide domaine viticole. Nous avons pu observer tout le processus de vinification, de la vigne à la mise en bouteille, avec une foule de détails et de nombreuses anecdotes intéressantes. La dégustation, habituellement servie en plein air (avec une vue magnifique sur les collines), a eu lieu à l'intérieur, dans la salle principale du Casale, en raison du vent fort. Nous avons dégusté 3 vins, présentés par Roberto, accompagnés de charcuterie et de fromages en grande quantité (il y avait même de la porchetta), un vrai repas complet. Les vins, 1 pétillant, 1 Frascati blanc tranquille et 1 rouge, nous ont beaucoup plu, au point que nous avons fini à nous deux les 3 bouteilles aimablement laissées sur la table pour poursuivre la dégustation. Pour finir en beauté, on nous a offert le dessert (d'excellentes ciambelline) et le café. Que dire, une expérience vraiment excellente, complète et détaillée. Les produits nous ont plu, et notre hôte est compétent et passionné. Nous le recommandons sans le moindre doute.
Vignoble: Casale Mattia
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Municipio Roma VI : Bon à savoir