Agricola Fabbriche Palma
(Cave à Valdichiana)
À propos du vignoble et des vins
Notre entreprise L'entreprise agricole Fabbriche est située sur les collines de la Valdichiana, entre les bourgs médiévaux de Lucignano et de Monte San Savino. Elle a une tradition authentique dans la production de vins de qualité grâce à l'élevage de ses propres vignes, à un terroir et à un microclimat idéaux. La surface agricole complète est de 50 hectares, dont 8 par vignoble. Dans les vignobles, on trouve des cépages traditionnels comme le Sangiovese, le Colorino, le Canaiolo, ainsi que des cépages internationaux comme le Merlot, la Syrah et le Traminer Aromatico. La nouvelle cave, hautement technologique, associée à de nouveaux imprimeurs de vignes et au dévouement et à la passion de la jeune entrepreneuse Caterina Palma, fait en sorte que ses vins rouges deviennent l'un des meilleurs de la région du Chianti, dans les collines de Senesi Aretini. La visite de l'exploitation et les dégustations sont coordonnées par les sommeliers Giuliano Di Ciocco et Andrea Baccheschi. Notre cave en Toscane L'Agricola Fabbriche Palma est située entre Lucignano et Monte San Savino, des villages médiévaux du Val di Chiana, une magnifique vallée au cœur de la Toscane. La cave, qui s'étend sur 50 acres, dont 8 de vignobles, suit une tradition unique de production de vin de haute qualité, grâce à des conditions climatiques idéales, à l'exposition des champs, à l'emplacement et aux propriétés du sol. Les vignobles produisent différents raisins tels que les traditionnels Sangiovese, Colorino et Canaiolo, ainsi que les variétés internationales Merlot, Syrah et Gewurztraminer. Les nouvelles caves de haute technologie et le soin apporté aux champs, associés au dévouement et à la passion de la jeune entrepreneuse Caterina Palma, garantissent que ce vin figure parmi les meilleurs de la région du Chianti, d'Arezzo et de Sienne. Les visites de l'entreprise et les dégustations sont coordonnées par les sommeliers Giuliano Di Ciocco et Andrea Baccheschi.
CHIANTI SUPERIORE DOCG Zone de production : CHIANTI COLLI SENESI ARETINI Uve : SANGIOVESE, MERLOT, ALTRE Superficie vitata:3 ETTARI CAMARGI I.G.T. TOSCANA ROSSO Zone de production : CHIANTI COLLI SENESI ARETINI Uve : SANGIOVESE, MERLOT Superficie vitata : 2 ETTARI MERLOT I.G.T. TOSCANA ROSSO Zone de production : CHIANTI COLLI SENESI ARETINI Uve : MERLOT 100% Superficie vitata : 2 ETTARI SYRAH I.G.T. TOSCANA ROSSO Zone de production : CHIANTI COLLI SENESI ARETINI Uve : SYRAH 100% Superficie vitata : 1 ETTARO NINIS I.G.T. TOSCANA BIANCO Zone de production : CHIANTI COLLI SENESI ARETINI Uve : TRAMINER 40%, TREBBIANO 30%, VIOGNIER 30% VIN SANTO DEL CHIANTI D.O.C. Zone de production : CHIANTI COLLI SENESI ARETINI Uve : TREBBIANO 80%, MALVASIA 20% Superficie vitale : 0,5 ETTARI