Avis
Fantastica degustazione da Aldo Marenco
Con tutta calma abbiamo avuto la possibilità di scegliere i vini che avremmo degustato e, dopo la selezione, abbiamo potuto vedere la cantina e capire un po’ di più di come viene prodotto il vino nella tenuta.
Il sig. Marenco è stato estremamente chiaro nella sua spiegazione e ha risposto ad ogni nostra curiosità.
Dopo la visita della piccola cantina ci siamo seduti al tavolo - già preparato - per la degustazione.
Il cibo era ottimo, delizioso e rigorosamente locale.
Veramente degna di nota la giardiniera fatta in casa e i formaggi.
Non potevamo chiedere di meglio!
Laura
Intimo e buonissimo!
I vini e gli assaggi erano buonissimi, anche le opzioni vegetariane. L'ambiente era intimo e accogliente, l'attenzione data al cliente è stata massima, non c'è stato niente fuori posto. Consigliatissimo se desiderate qualcosa di "easy" e tranquillo con dei vini biologici buonissimi!
Gaia
Compleanno in cantina
I vini degustati sono stati superiori alle aspettative
Massimiliano
Réserver une expérience
3 Heures
Participants : Minimum 2, Maximum 40
2 Heures
Participants : Minimum 2, Maximum 40
3 Heures 30 Minutes
Participants : Minimum 2, Maximum 15
2 Heures
Participants : Minimum 2, Maximum 40
À propos du vignoble et des vins
L'histoire de nos vignobles est l'histoire de notre famille, les Marenco, fortement enracinée à Dogliani, une fraction de la région des Langhe qui a toujours été liée au vin. Notre longue tradition paysanne de dévouement à la terre n'a jamais cessé, depuis mon arrière-grand-père Francesco jusqu'à mon grand-père Luigi, en passant par mes parents Aldo et Bruna et moi-même Claudio. Depuis les années 1970, le vin est devenu le protagoniste de notre vie quotidienne, grâce à l'expansion de nos vignobles et à l'affinement substantiel des techniques de cave. Nous restons attachés à l'esprit paysan, au respect de la nature, à la recherche de la meilleure position des vignobles et à l'entretien continu des rangs, sans aucun type de contrainte ou de traitement polluant. Grâce à cette approche innovante, nous avons été, dès 1991, parmi les premiers producteurs à obtenir la certification de compétence biologique, aujourd'hui délivrée par Bioagricert.
Actuellement, nos vignobles s'étendent sur 25 hectares, dont 12 sont consacrés aux vins (Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Nascetta, Merlot) dans la sous-région "Madonna delle Grazie", à une altitude moyenne de 400-500 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans d'autres zones, nous produisons également de l'Arneis, du Barolo et du Barbaresco. De nos vignobles, nous obtenons des vins savoureux, authentiques, parfumés et délicieux qui méritent d'être découverts. Tous portent une appellation d'origine et sont étiquetés avec les mêmes noms que leurs vignobles. Au total, nous produisons 70 à 80 000 bouteilles par an. Elles sont toutes soigneusement contrôlées dans la cave et destinées à un marché sélectionné composé d'importateurs, de restaurants, de bars à vin, de magasins spécialisés et de consommateurs privés en Italie et dans le monde entier.
Services
Wi-Fi gratuit
Parking gratuit
Vente de vin
Restaurant