TENUTE MURALES

Au début de l'année 2000, Piero Canopoli, sa femme Giuliana Dalla Longa et leurs filles Martina, Arianna et Greta ont décidé de transférer leur vie dans la patrie de Piero, la Sardaigne.

Après une longue carrière passée dans le monde du vin, du conseil à la sommellerie en passant par le marketing, en 2007, animés par une passion innée pour la région de Gallura, ils décident de fonder une cave, en partant d'abord d'un projet commercial cognitif, puis, au fil des années et de la croissance constante de l'entreprise, en 2010 en transformant le tout en une société de production oenotouristique dédiée à l'hospitalité et à la communication, basée aux portes de la Costa Smeralda.

Murales s'habille de rouge avec Nativo Isola dei Nuraghi, Millant'anni Isola dei Nuraghi, Arcanos Cannonau di Sardegna DOC, et Ai posteri Isola dei Nuraghi. La création des vins rouges Murales a impliqué un effort considérable dans lequel l'apport de la nature a certainement eu le rôle dominant, mais ensuite l'attention due aux différentes étapes dans la cave a nécessité de longues attentes, de longues macérations, et des fermentations également influencées, des soins méticuleux et de nombreuses dégustations pour saisir l'évolution extraordinaire des vins. Les personnalités des différents vins, issus de différents cépages, si elles se sont d'abord rétractées, se laissent saisir avec le temps, montrant des empreintes aromatiques distinctes et des nuances élégantes et puissantes, masculines, mais raffinées.

La version rouge plus complexe, Ai Posteri, au fur et à mesure de son évolution, s'est dévoilée en révélant, outre une structure complexe et veloutée, également une extension aromatique d'une ampleur inattendue dans laquelle, parmi les innombrables familles odorantes, nous sommes également enivrés par des dominantes aromatiques qu'il est rare de pouvoir capturer, du moins toutes en même temps, dans un seul vin : café, thé, chocolat, tabac, quinquina, etc.....

Des fresques habillées de blanc avec Lumenera Vermentino di Gallura DOCG, Miradas Vermentino di Gallura DOCG, Sentenzia Isola dei Nuraghi, et Tuttiventi Vermentino di Sardegna DOC.

Nos vins blancs sont le résultat d'une réflexion minutieuse née dans le vignoble, partant directement de la terre et du milieu environnant. La combinaison d'un sous-sol granitique, riche en potassium, et de l'influence d'un climat tempéré et venteux, favorise la création de produits au caractère intense et particulier, capables de faire naître de fortes émotions sensorielles, surtout lorsque le vin a l'opportunité et le temps d'évoluer en élargissant ainsi la gamme aromatique complexe qui les distingue.

Des notes épicées de Lumenera aux tons fruités et floraux de Miradas et Tuttiventi, en passant par les notes minérales de Sentenzia, l'expérience sensorielle est pleine de contenus uniques et très engageants.