cantina Pietta
À propos du Domaine
Cantina Pietta a été créée au début des années 1960 dans la région de Valtènesi, plus précisément à Castrezzone di Muscoline, sur les collines à l'ouest du lac de Garde. La cave s'est engagée dans l'agriculture biologique dès sa création, en adoptant de façon réfléchie la technologie. Le premier vignoble de chardonnay a été planté en 1974, et en 2020, le domaine s'est agrandi pour inclure 14 étiquettes sur 7 hectares de vignes, produisant plus de 20 000 bouteilles par an.
Fièrement enracinée dans le Valtènesi, la famille Pietta gère la cave avec un amour profond et une passion pour la terre. En tant que membre de la Fédération italienne des vignerons indépendants (FIVI), Cantina Pietta supervise l'ensemble du processus de production, du vignoble à la bouteille, en veillant à n'utiliser que ses propres raisins issus de l'agriculture biologique.
À propos des Vins
Cantina Pietta est engagée dans l'agriculture biologique depuis le début des années 1960 dans la région de Valtènesi, avec son premier vignoble de chardonnay planté en 1974. En 2020, la cave s'est agrandie pour inclure 14 étiquettes sur 7 hectares, produisant un peu plus de 20 000 bouteilles par an.
La cave cultive des cépages locaux traditionnels tels que le Groppello et le Riesling Renano, en respectant les dons naturels des vignes. Bien que profondément ancrée dans la tradition, comme en témoignent des vins tels que le Valtènesi Chiaretto et le Groppello, Cantina Pietta embrasse également l'innovation, en produisant des vins mousseux tels que Brio et Brio Rosé en utilisant la méthode ancestrale.
La cave met particulièrement l'accent sur la longévité des vins blancs, notamment avec le Rismen, un blanc à base de Riesling Renano qui évolue magnifiquement avec le temps, mettant en valeur ses meilleures qualités à mesure qu'il vieillit.
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Avis des utilisateurs (7)
Expérience fantastique
Un grand soin est également apporté au choix des produits qui accompagnent la dégustation, en particulier les focaccias, faites avec les farines du domaine.
Vivement recommandé
Superbe expérience !
Les vins que nous avons dégustés étaient excellents et très représentatifs du terroir. La dégustation de charcuteries et de fromages (avec une focaccia vraiment délicieuse) était également super agréable.
Je recommande cette même expérience à tout le monde : authentique, agréable et menée par des gens qui aiment ce qu'ils font.
Merveilleux atelier de création d'étiquettes
Le personnel est très accueillant et compétent, avec un plateau copieux à déguster, accompagné de leur vin.
Excellente expérience à offrir en cadeau et à faire à plusieurs.
Une expérience vraiment authentique
Merci, nous reviendrons vous voir.
Parfait
Visite agréable du vignoble et de la cave.
Dégustation parfaite (3 vins), accompagnée d'une excellente planche mixte.
Que dire, je le recommande vivement à ceux qui apprécient la simplicité et la chaleur d'une cave artisanale.
Merci à toute la famille Pietta
Un magnifique après-midi
La dégustation de vin était excellente : chaque verre racontait une histoire, faite de tradition, de passion et de terroir.
L'environnement est magnifique, en pleine nature, relaxant... nous avons bien profité du soleil !
La nourriture était excellente, un plateau super abondant et lui aussi était bio, et on pouvait sentir la fraîcheur à chaque bouchée.
On perçoit vraiment l'amour pour la terre et pour le travail fait avec dévouement.
Félicitations !
Dégustation intéressante
Le vin servi avec le plateau de charcuterie et de fromages était très bon.
J'y retournerais et je le recommanderais.
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