Companhia Agrícola do Sanguinhal

La Companhia Agrícola do Sanguinhal (CAS) a été fondée en 1926 par Abel Pereira da Fonseca pour gérer ses domaines dans la région de Bombarral, dans la DOC Óbidos (région viticole de Lisbonne). Toujours détenue par la même famille, qui en est à sa quatrième génération, l'entreprise a joué un rôle de pionnier dans la viticulture portugaise. Dès le début, Abel Pereira da Fonseca a introduit des pratiques innovantes telles que la plantation de parcelles de vignes monovariétales, l'alignement et le câblage des vignes, et l'expérimentation de plus de 30 cépages pour étudier leur adaptabilité. Aujourd'hui, CAS gère environ 100 hectares de vignobles sur trois domaines - Quinta do Sanguinhal, Quinta das Cerejeiras et Quinta de São Francisco - en combinant la tradition et les techniques modernes. Les domaines comprennent également des caves historiques, des installations de vieillissement et l'une des plus anciennes distilleries de la région de Lisbonne, ainsi que des pressoirs traditionnels datant du 19ème siècle. L'entreprise s'engage à produire des vins, des vins fortifiés et des spiritueux qui reflètent l'identité et l'héritage du Portugal.

Les vins de la Companhia Agrícola do Sanguinhal expriment la diversité du terroir DOC Óbidos, avec un large éventail de cépages indigènes et internationaux. Parmi les principales étiquettes, on trouve les vins "Quinta do Sanguinhal Grande Escolha" (rouges et blancs), ainsi que des vins de réserve tels que le Touriga Nacional, le Touriga Nacional avec Petit Verdot, et le Touriga Nacional avec Syrah. Les vins blancs comprennent des assemblages et des cépages comme l'Arinto et le Chardonnay, ainsi que des styles plus légers et plus accessibles comme le Sôttal Lisboa Branco Leve. Les vignobles, plantés sur de douces pentes argilo-sableuses, permettent de cultiver un large éventail de variétés - du Castelão et de l'Aragonez au Sauvignon Blanc et au Verdelho-, ce qui donne des vins qui équilibrent structure, fraîcheur et intensité aromatique, tout en reflétant à la fois la tradition et l'innovation.