Donati Family Vineyard

À propos du vignoble et des vins

Ce n'est un secret pour personne que les Italiens ont l'amour de la vigne dans le sang - Ron Donati n'est pas différent. En 1998, lorsqu'il a acheté la propriété de Paicines, il voulait que son fils, Matt Donati, cultive des raisins uniques et de grande qualité dans la 9e plus ancienne AVA de Californie. Très vite, après avoir reçu des critiques élogieuses sur les fruits, Ron Donati (toujours un homme d'affaires) s'est mis à réfléchir... de bons raisins font de grands vins. C'est ainsi qu'est né Donati Family Vineyard. En 2003, nous avons produit du Merlot, du Cabernet Sauvignon, du Meritage, du Claret, du Chardonnay et du Pinot Blanc. Nous avons conservé ces vins en bouteille jusqu'en 2005, date à laquelle nous avons commencé à les vendre manuellement à de grands restaurants et à des boutiques de vin. Une fois de plus, nous avons été inondés de critiques positives et de nouvelles commandes de la part de nos clients. Nous avons reçu tellement de demandes de la part du public pour mettre la main sur ce vin que nous n'avons pas pu les refuser. Bien que Paicines soit un endroit charmant pour nos raisins, avec une population de 204 habitants, ce n'est pas le meilleur endroit pour une salle de dégustation. Nous avons donc choisi Templeton, CA (juste à l'extérieur de Paso Robles) pour notre nouvelle maison. Le 1er mars 2007 a été notre premier jour d'activité dans la salle de dégustation, et nous bénéficions toujours du soutien et de l'amour continus de nos clients. Visite la salle de dégustation et vois par toi-même de quoi on parle.