Fowles Wine
(Cave à Strathbogie Ranges)

4.4 (5 Avis)
Strathbogie Ranges Ouvrir la carte

Avis

What a great place to visit. Good...

10/11/18
What a great place to visit. Good food, great service, coffee that is flavoursome and fantastic views to enjoy. Then go to the wine area and sample some. Wonderful wines here and I always seem to buy wine whenever I visit.
Source: google Sue Filippi

great wine tasting....real good service and an...

6/10/18
great wine tasting....real good service and an amazing riesling
Source: google A Ferreira

Another must do on your way to...

1/26/18
Another must do on your way to Melbourne. Towels Wine is a great place to stop for a break with your family. The wine tasting is fund and friendly. The food is nice. Try the tasting boards with wine pairing. You won't be disappointed.
Source: google Foodyfomo

The pickled local trout on a garden...

12/29/17
The pickled local trout on a garden salad with dobs of mayonnaise was a lovely lunch. The lamb and the steak also looked good for those who would want a heavier more substantial lunch. The waitress was very nice and paired the wines to the meals very well. The venue was well patronised on this day and so was quite noisy, but this added to the lively lunchtime vibe - more cafe than high end dining in this regard. The cellar door staff were less affable, the demeanour was austere and humourless, more business like than warm and welcoming.
Source: google Penny Taylor

Fabulous coffee, high quality and well priced...

12/7/17
Fabulous coffee, high quality and well priced wine selection. Daily breakfast and lunch that competes with any Melbourne venue. Beautiful views. All available in a Avenel. Amazing. Worth a stop on any trip north of Melbourne.
Source: google Georgia Bolton
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Thumbnail Fowles Wine - Es-tu prêt ? Expérience

Fowles Wine - Es-tu prêt ? Expérience

Strathbogie (Strathbogie Ranges)
2 Heures
Participants : Minimum 1, Maximum 150
De €45.00
“Fowles Wine est la première cave au monde à élaborer une gamme de vins spécifiquement adaptés à la viande de gibier sauvage”
Thumbnail L'expérience des habitants de la pierre à Fowles wine

L'expérience des habitants de la pierre à Fowles wine

Strathbogie (Strathbogie Ranges)
5 Heures
Participants : Minimum 2, Maximum 50
De €109.00
“Vivez une dégustation de vin spéciale et unique chez Fowles Wine dans la région relativement peu connue des Strathbogie Ranges !”
Thumbnail Wine heritage experience at Fowles wine (expérience du patrimoine viticole)

Wine heritage experience at Fowles wine (expérience du patrimoine viticole)

Strathbogie (Strathbogie Ranges)
5 Heures
Participants : Minimum 2, Maximum 40
De €109.00
“Une wine experience et une farm experience à vivre dans cette splendide cave !”

À propos du vignoble et des vins

Our winery is a 15-minute drive from the Hume Freeway on Upton Road in the Strathbogie Ranges. Sitting next to our family vineyards and perched on top of a hill overlooking the central Victoria plains, it is here that we cultivate curiosity. Chief Winemaker Victor Nash and Senior Winemaker Lindsay Brown apply ancient wisdom to modern winemaking, with a full suite of winemaking tools and gadgetry, including a barrel hall with over 1000 barrels including some that are 140 years old.

Fowles Wine possède et gère 360 acres de vignes dans deux vignobles, Upton Run et Billi's, situés dans les Strathbogie Ranges, à une heure et demie de route au nord-est de Melbourne, dans des vignobles parsemés de blocs de granit anciens et massifs, à une altitude de 430 à 550 mètres au-dessus du niveau de la mer. C'est ici, dans des vignobles parsemés d'anciens blocs de granit massifs, à des altitudes comprises entre 430 et 550 mètres au-dessus du niveau de la mer, que poussent les vignes dont proviennent les fruits de Strathbogie. Les sols de nos vignobles familiaux (Upton Run et Billi's) sont constitués de granit décomposé, entrecoupé d'affleurements de granit massifs. Techniquement parlant, le sol est un loam sablo-argileux recouvrant une roche mère de granite et d'argile Callabonna - les sols sont remarquablement homogènes dans nos vignobles. Anciens, pauvres en nutriments et peu drainants, ces sols sont excellents pour les raisins car les vignes consacrent leur énergie au développement des fruits (leur moyen de survie), plutôt qu'à la canopée.