La Casetta Azienda Agricola - Winery
(Cave à Romagne)

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À propos du vignoble et des vins

Notre entreprise a été fondée en 1963 lorsque Antonio et Angelo Errani et leurs familles ont fait de leur passion pour le pays leur propre travail. Les terres cultivées en arbres fruitiers et en vignes ont déterminé un partage des tâches entre les deux frères. D'un côté, Angelo, lié à l'Université de Pise, s'occupe de la section fruitière avec l'expérimentation de différentes cultures et organise des cours de taille dans le monde entier (Espagne, Hollande, États-Unis d'Amérique, Canada, Chili, Israël...), de l'autre côté Antonio, un chef cuisinier très célèbre, qui aime le vin et la bonne cuisine, commence la production et la transformation des raisins avec la vente directe dans l'entreprise des vins produits. Au début des années 70, Giuseppe Bartolini, le gendre d'Antonio, fait son entrée dans l'entreprise, car ce dernier a quitté son propre emploi pour commencer à suivre divers cours d'œnologie, amenant ainsi l'entreprise à s'occuper presque exclusivement de la production et de la vente directe de vin. Ces dernières années, l'entreprise s'est également lancée dans la production d'huile d'olive extra vierge, produite sur les terres de Brisighella, et d'autres produits typiques, tels que la Saba. Notre travail va de pair avec l'attention que nous portons à la qualité des produits et à la protection des consommateurs. C'est pourquoi nous avons choisi et planté des vignes certifiées ISO 9001. Nous suivons avec des experts et avec un soin extrême les traitements qui protègent le consommateur final, en choisissant un rendement à l'hectare inférieur à nos possibilités de production afin de favoriser la qualité de nos produits.

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