Pago de Carraovejas
(Cave à Ribera del Duero)
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À propos du vignoble et des vins
La cave à vin Pago de Carraovejas est née d'un rêve qui remonte aux années 1970. Aujourd'hui, l'âme et les émotions d'une équipe véritablement engagée entretiennent ce rêve de créer un héritage unique. Pago de Carraovejas, c'est l'origine. À partir de ses neuf premiers hectares, ce projet s'est rapidement transformé en un rêve, celui de devenir une cave à vin de référence au cœur de la Ribera del Duero. Tout a commencé il y a plus de trois décennies, lorsque Pago de Carraovejas a été fondé en réponse au rêve de José María Ruiz de créer un grand vin dans l'une des régions qui présentaient le plus grand potentiel à l'époque. La portée de ce qui était au départ un rêve ambitieux s'est considérablement élargie au fil des années depuis la création de l'entreprise et une nouvelle ère s'est ouverte en 2007 lorsque Pedro Ruiz s'est joint au projet. Cette nouvelle direction a apporté une nouvelle perspective d'entreprise qui, face à la croissance exponentielle de Pago de Carraovejas, a décidé d'accepter de nouveaux défis dans le domaine de la durabilité et de les utiliser comme critères régissant les activités de l'entreprise ; l'innovation comme force motrice du progrès et du développement ; et l'œnotourisme comme moyen d'ouvrir le projet à tous ses clients avec transparence et intégrité.
La philosophie actuelle et future de Pago de Carraovejas consiste à créer des expériences inoubliables autour du vin, en s'engageant dans des projets uniques à la poursuite d'un objectif supérieur, avec la volonté de construire un héritage unique. C'est la philosophie qui a été une force motrice tout au long de l'histoire de Pago de Carraovejas avec différents projets en harmonie avec Alma Carraovejas. Le défi consiste à trouver chaque jour l'inspiration pour développer des produits et des services authentiques, sur la base d'une organisation heureuse et durable en elle-même et dans son environnement, à la recherche d'une amélioration constante, pour atteindre une qualité maximale grâce à l'innovation, en préservant obstinément la culture de l'organisation et des personnes qui la composent comme un héritage".
Services
Parking gratuit
Vente de vin
Restaurant