Tenute Moganazzi

Située à Passopisciaro, sur le versant nord de l'Etna, Tenute Moganazzi est une cave familiale profondément ancrée dans la viticulture sicilienne. Fondé par Don Michele Pennisi, un cardiologue passionné, le domaine est aujourd'hui géré par son fils Vincenzo. La cave cultive huit hectares de vignobles, produisant des quantités limitées de vins artisanaux de l'Etna. En mettant l'accent sur la tradition, la durabilité et une intervention minimale, Tenute Moganazzi reflète le terroir volcanique, offrant un goût authentique de l'héritage viticole sicilien.

Tenute Moganazzi produit des vins DOC Etna exceptionnels avec un profond respect pour leurs origines volcaniques. Leur Don Michele Etna Rosso DOC est élaboré à partir de vignes de 80 ans de Nerello Mascalese et de Nerello Cappuccio, offrant des notes d'épices sauvages, de fruits rouges et de vanille. Le Don Michele Etna Bianco DOC, élaboré à partir de raisins Carricante et Catarratto, est riche en arômes de fruits blancs et tropicaux avec des nuances balsamiques. Avec une production annuelle minimale, chaque bouteille témoigne des qualités uniques de la région de l'Etna.