Alla scoperta del Chianti Classico con la degustazione presso l'azienda agricola Matteoli a Gaiole in Chianti

Ecco cosa ti aspetta

Benvenuti nel Chianti Classico a Gaiole in Chianti! Con questo tour speciale nella destinazione vinicola più famosa d'Italia, avrai la possibilità di visitare un produttore che può ancora essere considerato una cantina fuori dai sentieri battuti e noi di Winedering siamo molto orgogliosi di averlo a bordo del nostro progetto!

Con questo tour verrai accolto dal gestore della proprietà e inizierai a camminare tra i vigneti e gli ulivi, toccando le piante con le tue mani. Visiterai la cantina e conoscerai il processo di produzione.
Come anticipato, l'azienda è piccola e a conduzione familiare, con 6 ettari di terreno di cui 3 per vigneto e il resto dedicato all'oliveto con 600 piante.

Visiteremo i vigneti e l'oliveto. Avrai la possibilità di scoprire le viti da cui nasce il vino e il vinsanto. Dopo la visita in campagna avrai l'opportunità di visitare la piccola cantina e scoprire il lento processo che porta il grappolo d'uva a trasformarsi in vino. La vendemmia, la diraspatura, la fermentazione, la svinatura, l'affinamento in acciaio e poi in legno, l'imbottigliamento. Partecipando ai nostri programmi di adozione potresti anche avere l'opportunità di adottare una fila o un uliveto che ti ricorderà i sapori e gli aromi di questa terra insieme all'esperienza che vivrai durante la visita.
Infine sarai accolto nel nostro negozio a Gaiole in Chianti dove potrai degustare i vini accompagnati da prodotti tipici toscani. La struttura è a meno di 15 minuti di auto dai vigneti