Fantastico
Francesco ci ha regalato un'esperienza meravigliosa nella sua cantina. È stagione di vendemmia ed erano molto impegnati, ma si è preso il tempo di spiegarci il processo in modo approfondito. Ecologici e fedeli alla tradizione, i suoi vini naturali erano eccellenti. Ovviamente, siamo ripartiti con tutte le bottiglie che potevamo trasportare in viaggio.
Il vino come una volta
Immersa nel cuore dei colli modenesi questa giovane cantina offre con la sua terrazza uno squarcio di natura ineguagliabile del territorio emiliano. Appena arrivati Francesco, il titolare di Terraquilia, ci accoglie con la convivialità e lo spirito di accoglienza che solo il sole che bacia queste terre sa restituire al sorriso delle persone che vivono e animano questi luoghi. Inizia così un viaggio immersivo in quella che è la recente storia di un vignaiolo che ha inteso recuperare una produzione delle origini, legata al territorio e alla natura, in un incrocio tra tradizione e innovazione che restituisce un vino puro, naturale, lontano dalle contaminazioni di mode e tendenze e di alta qualità.
Vini davvero interessanti e piacevole visita in cantina
Visita prenotata in extremis per una domenica liberatasi all'ultimo. Titolari gentilissimi e disponibili. Molto interessante la visita in vigna ed in cantina dove si vede chiaramente la filosofia vocata al naturale. Degustazione sfiziosa di 5 vini molto interessanti (naturali sì, ma estremamente corretti e puliti) con abbinamento ad un tagliere ben fatto. Sicuramente un'esperienza da consigliare!
Un'esperienza da fare assolutamente in un viaggio in Italia
Tour personale con un vignaiolo appassionato. Ottimi stuzzichini in abbinamento. Acquisto di bottiglie a prezzi convenienti.
Esperienza fantastica
Cercavamo una vera esperienza enologica italiana ed è stata anche meglio di quanto ci aspettassimo. Il padrone di casa è stato molto gentile e accogliente, il tour è stato davvero interessante e il vino e il cibo erano fantastici!! Ci è piaciuto tantissimo.
Pomeriggio perfetto
Siamo stati benissimo con Francesco. Abbiamo imparato molto sul processo di produzione dei loro vini. La purezza, la semplicità e la qualità degli ingredienti fanno la differenza. Insieme al vino, abbiamo potuto assaggiare alcuni fantastici cibi locali. La location, il cibo e, soprattutto, il vino, insieme alla personalità alla mano e calorosa di Francesco, hanno reso l'esperienza eccellente.
Piacevole scoperta
Siamo passati perché incuriositi dal metodo ancestrale. Francesco ci ha accolti come se fossimo amici e ha spiegato con tanta pazienza e passione la filosofia del metodo. Bonus non indifferente... Abbiamo potuto assaggiare del vino di qualità eccellente. Torneremo sicuramente per fare altri acquisti.