Degustazione di vino a Paros presso la cantina Myrsini

Presso la cantina Myrsini potrai vivere un'intima degustazione di vini in una tenuta a conduzione familiare sull'isola di Paros, nel cuore delle Cicladi.

La cantina Myrsini produce vini naturali esclusivamente da uve coltivate a Paros, credendo fermamente nell'eccezionale qualità del terroir dell'isola e dei suoi vitigni autoctoni. La filosofia di vinificazione si basa sul minimo intervento: per la fermentazione vengono utilizzati lieviti indigeni e non viene aggiunto nulla ai vini, lasciando che l'uva e il terroir si esprimano in modo autentico. La vinificazione attenta e accurata è al centro dell'approccio della tenuta.

Durante l'esperienza, gli ospiti assaggeranno cinque vini secchi, tra cui un Pet' Nat' (pétillant naturel), tutti prodotti dalla cantina. La degustazione si svolge di fronte alla cantina, con una splendida vista sul mare, e include una visita alla cantina.

Ogni vino viene presentato con una spiegazione delle sue caratteristiche e dei diversi processi di vinificazione. C'è ampio spazio per domande e discussioni sul vino, sul terroir e sulla vita dei viticoltori dell'isola delle Cicladi.

Questa esperienza è ideale per gli amanti del vino che cercano vini autentici e orientati al territorio in un contesto isolano unico.