Weekend in Cantina Etna

Maggiori informazioni su Etna

Se state cercando un ambiente diverso per la vostra prossima degustazione di vino e vi piacerebbe fare un wine tour immersi in quello che molti hanno definito un "paesaggio lunare", allora l'Etna potrebbe essere la destinazione giusta per voi. Con i suoi 3300 metri, l'Etna è il vulcano attivo più alto d'Europa, situato nella provincia di Catania, in Sicilia. Il paesaggio circostante è stato modellato dall'attività vulcanica nel corso degli anni: la lava scorrendo ha scavato varie grotte e crateri lungo i pendii dell'Etna e le rocce vulcaniche nere ora dominano il paesaggio insieme a chiazze di vegetazione verde.

Durante le vostre degustazioni nella zona dell'Etna, aspettatevi di trovare alcuni vini unici che condividono tra loro particolari note minerali, sapide e fresche. Questo perché il suolo vulcanico che circonda l'Etna è ricco di minerali preziosi che rendono suo terroir caratteristico. Visiterete le cantine locali che producono l'Etna DOC, la denominazione più antica della Sicilia, che comprende Rosso, Bianco, Rosato e Spumante.

Quali cibi assaggiare in Etna?

La zona dell'Etna, baciata dal caldo sole siciliano per la maggior parte dell'anno, ha molto da offrire anche in termini di cibo. Pistacchi, agrumi e ciliegie sono alcuni esempi dei prodotti eccellenti della Sicilia. Inoltre, durante le vostre degustazioni intorno all'Etna, potrete abbinare il vostro bicchiere di vino preferito ai tanti salumi e formaggi artigianali prodotti nella zona. Altri piatti forti della cucina siciliana sono gli Arancini, la pasta alla Norma, i cannoli siciliani, la granita e le brioche.

Quali vini si producono in Etna?

Durante la vostra permanenza nell'area dell'Etna, le vostre degustazioni si concentreranno su vini prodotti combinando diverse varietà locali al fine di ottenere il miglior equilibrio. L'Etna Rosso DOC è prodotto principalmente da uve Nerello Mascarese, con un massimo del 20% di Nerello Cappuccio. L'Etna Bianco DOC invece è fatto di Carricante (almeno il 60%), Catarratto (il vitigno bianco più diffuso in Sicilia) e altre uve tra cui Trebbiano e Minnella.

Qual'è la stagione migliore per andare in Etna?

Wine tour, degustazioni e visite in cantina sono solo alcune delle cose che si possono fare quando si visita l'Etna. Mentre le svariate attività offerte rendono l'Etna una destinazione interessante da visitare durante tutto l'anno, la primavera è probabilmente la stagione migliore, quando le piante sono in fiore e le temperature sono ideali per attività come escursioni e picnic. Durante questo periodo, vari eventi culturali e festival si svolgono nei villaggi della zona.

Cosa fare in Etna?

Oltre ad esplorare le diverse sfumature che i vini dell'Etna hanno da offrire durante le vostre degustazioni, assicuratevi di visitare alcune delle attrazioni della zona, come L'Etna e i suoi vari crateri, Zafferana Etnea, Castiglione di Sicilia, Catania e il suo centro storico.