Weekend in Cantina Agro Pontino

L'Agro Pontino, o Pianura Pontina, è una fertile regione agricola del Lazio meridionale che si estende tra il Mar Tirreno e i Monti Lepini e Ausoni. Un tempo vasta palude, l'area è stata trasformata nel XX secolo grazie a grandi progetti di bonifica e oggi è un fiorente polo agricolo. Sebbene non sia storicamente conosciuto per il vino, l'Agro Pontino ha visto di recente una tranquilla rinascita della viticoltura. I piccoli produttori stanno portando l'attenzione sul potenziale dell'area creando vini che riflettono l'influenza costiera, la ricchezza dei terreni e il carattere rurale della pianura.

L'enoturismo nell'Agro Pontino è ancora una gemma nascosta, perfetta per i viaggiatori in cerca di esperienze tranquille e autentiche. Le visite sono solitamente su appuntamento e si concentrano su piccole cantine a conduzione familiare. Le degustazioni si svolgono spesso tra i vigneti, gli uliveti o lungo gli iconici canali di irrigazione della regione. Alcuni produttori combinano le wine experiences con abbinamenti di cibo locale, passeggiate in campagna o approfondimenti sulla storia agricola unica della zona. È un modo lento e coinvolgente per scoprire la campagna laziale e la sua scena vinicola in continua evoluzione.

La cucina dell'Agro Pontino è caratterizzata dall'abbondanza di terreni agricoli. Le verdure di stagione, i legumi e la frutta costituiscono il nucleo della cucina quotidiana, insieme ai formaggi e ai salumi locali. I piatti tradizionali includono stufati di verdure, pasta fatta a mano con salse dell'orto e carni alla griglia o frutti di mare provenienti dalla vicina costa. I vini, per lo più rossi di facile beva e bianchi freschi e minerali, si abbinano naturalmente a questa cucina onesta e rustica. In questa regione, il cibo e il vino vanno di pari passo con uno stile di vita semplice e agricolo, radicato nella terra.

I vigneti dell'Agro Pontino sono influenzati dalle brezze marine e dai terreni alluvionali ricchi di minerali, che li rendono adatti sia alle uve autoctone che a quelle internazionali selezionate. Tra le varietà bianche, le più diffuse sono il Vermentino e il Bellone, che producono vini freschi, floreali e salini. I vini rossi provengono spesso da uve come il Nero Buono, una varietà locale apprezzata per i suoi ricchi aromi e i suoi tannini morbidi. Sebbene siano ancora di nicchia, questi vini si stanno facendo apprezzare per la loro autenticità e per esprimere un microclima unico all'interno del variegato paesaggio vinicolo del Lazio.

I periodi migliori per esplorare l'Agro Pontino sono la primavera e l'autunno. La primavera porta con sé una campagna in fiore e le condizioni ideali per visitare i vigneti, mentre l'autunno offre le celebrazioni del raccolto e la possibilità di degustare i vini appena usciti. L'estate è calda ma mitigata dalle brezze marine, che rendono le serate ideali per le degustazioni e le cene all'aperto. In inverno, il paesaggio è più tranquillo, ma alcuni produttori rimangono aperti su appuntamento, offrendo degustazioni intime e uno sguardo ravvicinato al lavoro in cantina e all'affinamento dei vini.

Un wine tour nell'Agro Pontino può essere facilmente combinato con la visita di incantevoli città collinari come Sermoneta o Cori, oppure con una sosta al Parco Nazionale del Circeo. Partendo da Latina, segui le strade rurali panoramiche attraverso la campagna, fermandoti nelle cantine che offrono degustazioni in ambienti tranquilli e naturali. Poiché la maggior parte dei produttori è di piccole dimensioni, è essenziale prenotare in anticipo. Per un'esperienza di un'intera giornata, combina la degustazione di vini con un pranzo in una trattoria locale e una passeggiata lungo i terreni agricoli bonificati o le dune costiere. Questa è una destinazione per viaggi lenti e riflessivi e per sapori autentici.

Ecco le migliori cantine da visitare in Agro Pontino:

• Molino 7 Cento

Ecco le migliori degustazioni di vini da prenotare in Agro Pontino:

• Giornata all'insegna del vino e del benessere al Molino 7 Cento
• Wine & Olive Tour con degustazione al Molino 7 Cento