Altre Esperienze Cannonau

Maggiori informazioni su Cannonau

Il Cannonau è una denominazione vinicola prodotta in tutto il territorio verde e incontaminato della Sardegna, la seconda isola più grande del Mediterraneo. Se siete alla ricerca di una destinazione vinicola dove è possibile godersi indimenticabili visite in cantina e allo stesso tempo ammirare vedute mozzafiato sulle acque cristalline del Mediterraneo, allora una degustazione di vino Cannonau è probabilmente ciò che state cercando.

Le vostre degustazioni di vino Cannonau includeranno molto probabilmente diversi tipi di vino, dato che la denominazione non include solo vini rossi ma anche rosati e vini liquorosi. Probabilmente i migliori esempi di Cannonau di Sardegna sono quelli prodotti nella parte meridionale e orientale dell'isola, nelle province di Nuoro e del Sud Sardegna. All'interno di queste province, tre sottozone sono state ufficialmente riconosciute come zone di produzione di vini Cannonau di particolare qualità: Nepente di Oliena (o Oliena), Capo Ferrato e Jerzu. I vini della zona più antica, la provincia di Nuoro, portano invece la menzione Classico.

Quali cibi assaggiare in Cannonau?

Nel territorio di Cannonau troverete varie cantine che potrete visitare per una degustazione di Cannonau. Durante il vostro soggiorno in Sardegna, assicuratevi di dedicare un po' del vostro tempo anche alla scoperta della sua cucina tradizionale. Alcuni dei piatti che vi consigliamo di provare sono i culurgiones, i malloreddus, la fregola con frutti di mare, il porceddu (il tradizionale maialino da latte arrosto), il pane carasau.

Quali vini si producono in Cannonau?

Durante le vostre visite in cantina in Sardegna, avrete l'occasione di conoscere meglio la meravigliosa varietà del Cannonau, conosciuta anche come Grenache in Francia, da cui prende il nome la denominazione Cannonau di Sardegna. Il Cannonau è abbastanza robusto, la sua resa non è particolarmente elevata ma ha una buona adattabilità, il che spiega la sua diffusione in zone molto diverse dell'isola. I vini Cannonau sono caratterizzati da un colore rosso rubino, tendente all'arancione con l'invecchiamento, un livello di zuccheri relativamente alto e una modesta acidità.

Qual'è la stagione migliore per andare in Cannonau?

Le degustazioni di vino Cannonau possono essere assaporate in ogni stagione, proprio come l'isola di Sardegna. Mentre è più affollata durante i mesi estivi, quando le sue spiagge sabbiose dalle acque cristalline sono colme di turisti, la primavera e l'autunno in Sardegna sono ugualmente piacevoli grazie alle loro temperature più miti.

Cosa fare in Cannonau?

Oltre alle degustazioni di vino Cannonau, la meravigliosa isola della Sardegna offre una infinità di tesori naturalistici e culturali da visitare almeno una volta nella vita, come la grotta di Nettuno, il Golfo di Orosei e la sua grotta del Bue Marino, la Valle dei Nuraghi e i suoi resti archeologici, l'Arcipelago della Maddalena.