Immagine principale di Gaffino - Vigneti e Cantina Prenota visita in Cantina

Gaffino - Vigneti e Cantina
(Cantina in Lazio)

5 (3 Recensioni)
Offre 3 degustazioni e visita alla cantina da €23.00
Gaffino è una cantina a conduzione familiare che produce vini dal 1961, profondamente legata alla sua regione vicino a Roma, che vanta oltre due millenni di tradizione vinicola. La tenuta si estende su 32 ettari, di cui 28 coltivati a vite, che prosperano su terreni vulcanici all'altitudine ideale. Ogni bottiglia prodotta da Gaffino è realizzata esclusivamente con le proprie uve, assicurando che la famiglia mantenga il pieno controllo della qualità dalla vite alla bottiglia. La cantina combina la vinificazione moderna con il rispetto per la tradizione: ogni vino riflette il carattere unico della terra e la passione della famiglia per questo mestiere. La posizione di Gaffino, a pochi chilometri a sud di Roma, fu storicamente scelta dai Romani per i suoi terreni fertili e le condizioni perfette per la coltivazione della vite. Grazie a una posizione geografica che offre un'ottima esposizione e a terreni vulcanici ricchi di sostanze nutritive, la cantina produce vini equilibrati e di alta qualità. L'impegno a utilizzare solo uve di proprietà garantisce un approccio pratico alla vinificazione, in cui la passione e l'eredità della famiglia risplendono. I loro vini sono una testimonianza dei valori della terra e delle tradizioni che li hanno plasmati nel corso degli anni.
Immagine principale di Casale Vallechiesa Winery (Castelli Romani) Prenota visita in Cantina

Casale Vallechiesa Winery
(Cantina in Lazio)

Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €65.00
La Cantina Casale Vallechiesa è una delle cantine più innovative del Lazio, con oltre un secolo di esperienza nella produzione di vini. Situata in provincia di Roma, a Frascati, la cantina è un produttore di vini vulcanici autoctoni e sostenibili. Nel corso degli anni, la cantina si è evoluta, passando dal tradizionale "carrello del vino" all'utilizzo della tecnologia blockchain all'avanguardia per migliorare sia l'esperienza del cliente che il processo di produzione. Ci siamo davvero modernizzati, passando dal carrello dei vini alla blockchain nella nostra cantina!
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Pileum
(Cantina in Lazio)

Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €35.00
La cantina Pileum è immersa nelle pittoresche colline del Piglio, una regione incorniciata dalla base del Monte Scalambra da un lato e dal Mar Tirreno dall'altro, situata nella provincia di Frosinone in Ciociaria. Quest'area è rinomata per la sua secolare tradizione di produzione del Cesanese del Piglio DOCG, un vino profondamente legato alla storia della regione. Fondata nel 2002 da un gruppo di amici e famiglie molto legati a questa terra, l'azienda vinicola Pileum si è rapidamente distinta per la combinazione di tecnologie moderne e tecniche di vinificazione avanzate con un profondo rispetto per le antiche tradizioni della zona. Con 15 ettari di vigneti situati ad un'altitudine compresa tra i 300 e i 500 metri, la cantina Pileum coltiva viti di età compresa tra uno e cinquant'anni. La cantina si concentra sulla produzione del Cesanese di Affile, con una resa di 4-6 tonnellate per ettaro, e della Passerina del Frusinate, con una resa di 6-8 tonnellate per ettaro. Questi vigneti sono composti da piccoli appezzamenti sparsi per Piglio, un'area storicamente adatta alla viticoltura grazie alla sua esposizione ideale e al suo terroir unico. A Pileum, ogni uva viene selezionata a mano e raccolta con cura al culmine della maturazione, garantendo una produzione di altissima qualità. La filosofia della cantina è radicata in un approccio semplice ma rigoroso: rispettare la terra, le sue tradizioni e la sua storia. Coltivando vitigni autoctoni, Pileum crea vini profondamente espressivi del loro carattere varietale, influenzati dai cambiamenti stagionali e dal terroir distintivo della zona. Grazie a un'armoniosa miscela di tradizione e innovazione, la cantina Pileum produce vini che riflettono davvero l'essenza di questa straordinaria regione.
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Paolo e Noemia d'Amico
(Cantina in Lazio)

5 (1 Recensione)
Offre 4 degustazioni e visita alla cantina da €69.00
A solo 1,15 ore di auto da Roma e Firenze, di fronte a Civita di Bagnoregio, si trova la tenuta di Paolo e Noemia d'Amico, una squisita gemma nascosta nel cuore dell'Italia. Estesa su 31 ettari di vigneti, la tenuta offre un rifugio tranquillo circondato da paesaggi mozzafiato, uno splendido giardino di sculture pieno di arte contemporanea e una magnifica torre del XIII secolo. La profonda passione di Paolo e Noemia d'Amico per la viticoltura li ha portati a creare un pluripremiato portafoglio di 7 etichette biologiche prodotte in Umbria. La tenuta fonde un'eleganza senza tempo con tocchi moderni, rendendola una fuga perfetta per gli ospiti che cercano tranquillità, bellezza e la migliore cultura del vino.
Immagine principale di Minardi Winery - Frascati (Roma) (Castelli Romani) Prenota visita in Cantina

Minardi Winery - Frascati (Roma)
(Cantina in Lazio)

Offre 2 degustazioni e visita alla cantina da €79.00
La famiglia Minardi ha radici profonde a Frascati, nota per la sua lunga tradizione di produzione di vino. Per generazioni, la famiglia ha lavorato la terra, guadagnandosi una reputazione di dedizione e duro lavoro. La cantina Minardi, fondata nel XIX secolo, si è evoluta dalla vendita di vino nelle osterie locali all'imbottigliamento dei primi vini nel 2010. Oggi, la famiglia continua a condividere la propria passione per il patrimonio di Frascati, offrendo ai visitatori un'autentica wine experience che celebra il "vino d'oro" della regione e le sue antiche tradizioni.
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l'avventura bio
(Cantina in Lazio)

Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €25.00
Fondata il 15 settembre 2015, L'avventura è il risultato del desiderio di Stefano e Gabriella di cambiare vita e perseguire la loro passione per la viticoltura all'età di 50 anni. Immersa nel cuore della denominazione Piglio in Ciociaria, L'avventura incarna lo spirito dell'agricoltura biologica e rigenerativa. La tenuta si estende su dieci ettari, dedicati principalmente alla coltivazione di vitigni autoctoni Cesanese e Passerina del Frusinate, oltre a un piccolo appezzamento per il Pinot Nero. La cantina dispone anche di 120 ulivi che producono un eccellente olio extravergine di oliva. Il Wine Resort, Casale Verdeluna, offre un'esperienza di ospitalità unica con sei camere, un ristorante che serve una cucina raffinata ma tradizionale e una sala di degustazione per corsi e masterclass sul vino. L'avventura è molto più di una cantina: è un impegno a vivere in modo sostenibile ed etico e un invito a sperimentare la bellezza e la tradizione della Ciociaria.
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Villa Caviciana
(Cantina in Lazio)

5 (1 Recensione)
Offre 3 degustazioni e visita alla cantina da €40.00
A Villa Caviciana, la tradizione si fonde perfettamente con l'innovazione, creando vini che riflettono l'essenza della nostra terra e del nostro patrimonio. Situati nell'incantevole regione vicino al Lago di Bolsena, siamo orgogliosi di essere il primo bene produttivo del FAI (Fondo Ambiente Italiano), incarnando un profondo impegno per la qualità e la sostenibilità. I nostri vigneti fioriscono con varietà autoctone come l'Aleatico, il Procanico e il Roscetto, tutte coltivate con pratiche biologiche e biodinamiche per onorare l'ambiente e preservare l'autenticità del nostro terroir. La nostra cantina non è solo un luogo di produzione, ma una destinazione per gli amanti e gli appassionati del vino. Accogliamo calorosamente i visitatori nella nostra cantina per visite guidate e degustazioni, offrendo un'esperienza coinvolgente nella nostra filosofia e nella nostra passione per la vinificazione. A Villa Caviciana crediamo che la vera bellezza e l'unicità del vino siano meglio apprezzate quando vengono condivise.
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Molino 7 Cento
(Cantina in Lazio)

Offre 4 degustazioni e visita alla cantina da €75.00
Al Molino 7 Cento vogliamo essere il luogo in cui l'agricoltura non viene sfruttata fino all'esaurimento delle risorse naturali. Ogni giorno lavoriamo per dimostrare a consumatori consapevoli e attenti che è ancora possibile produrre e offrire a tutti prodotti sani e genuini, senza pesticidi chimici e senza interferire con i normali cicli naturali. Vogliamo preservare e tramandare i sapori, i colori e i profumi della nostra antica terra producendo con la purezza delle materie prime, reintroducendo frutti di piante che non esistono più nel commercio comune e impegnandoci ad armonizzare ogni giorno i principi dell'agricoltura biologica con i più moderni metodi di produzione e lavorazione.
Immagine principale di azienda agricola biologica Marco Carpineti

azienda agricola biologica Marco Carpineti
(Cantina in Lazio)

4.5 (4 Recensioni)
Dalla vigna e dai suoi artigiani ai vostri calici, una continua sfida e un continuo atto d’amore, che si rinnovano ogni giorno alla costante ricerca dell’armonia. Aprite questo scrigno: ogni vino una storia da raccontare, una fragranza e una sensazione da far giungere al cuore. Emozioni da gustare a piccoli sorsi.
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Azienda Agricola Ganci
(Cantina in Lazio)

5 (4 Recensioni)
The Ganci Farm is located near the lake of Fogliano, very close from the sea and surrounded by the colours and the scents that come from the huge vineyards' expanse. A place made unique by a microclimate in which the gentle warmth of the sun and the breeze of the sea and the lake give to the grape a taste that arouses intense emotions to anyone who taste it. The winery, with its 60 years of history, represent the family's passion for the art of wine-making. Laura Ganci e Giuseppe Milone devote themselves to the care of 74 acres of vineyards keeping intact the typical values of the family business. The Ganci family produces a genuine and authentic wine by the experience of which they are custodians, the constant attention to the tradition and the innovation, with the respect of the environment and the use of modern techniques in vine's organic cultivation. Laura e Giuseppe will be pleased to welcome in their estate all of those who love or want to learn and get closer to the wine's world. In the suggestive setting that surrounds the farm, the visitor will experience the magical atmosphere of the places where the grapes are turned into wine. The visual perception will merge with that of taste in order to create a unique experienc
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Cantina Vinicola Casale Cento Corvi
(Cantina in Lazio)

4.67 (3 Recensioni)
L’Azienda vinicola Casale Cento Corvi viene fondata nel 2001 dalla famiglia Collacciani che, conscia del patrimonio storico ed enogastronomico di Cerveteri e forte dell’ esperienza di tre generazioni di viticoltori, si pone la mission di creare un’Azienda capace di credere nelle potenzialità di un territorio vocato alla viticoltura già da tremila anni per raggiungere, oggi, una produzione vinicola di alta qualità. Ogni elemento, nell’antico territorio Cerite, sembra concorrere a rendere i vigneti dell’Azienda tra i migliori in Italia: il terreno ricco di minerali; il clima mite particolarmente adatto all’agricoltura; le colline che avvolgono i vigneti, fungendo da barriera contro freddo e vento; la forza mitigatrice del mare che, trattenendo calore durante l’estate, offre ampio respiro e dona una peculiare sapidità alle uve. A ciò si aggiunge la passione per questa terra e le sue viti da parte della famiglia Collacciani, da generazioni impegnata nella produzione e lavorazione delle migliori uve al fine di donare ai propri clienti prodotti prestigiosi e di alta qualità. L’attività dell’ Azienda Casale Cento Corvi segue, infatti, i più alti standard qualitativi sia nel controllo dei processi di coltivazione che nella selezione delle uve, le quali vengono poi trasformate seguendo le più avanzate tecniche di vinificazione.
Il risultato di questo processo è un prodotto di alta qualità che racchiude la sua essenza nel sapore e nella genuinità. Le capacità imprenditoriali dei proprietari e il valore dei vini dell’ Azienda rendono l’etichetta Casale Cento Corvi un marchio di fiducia per tutti coloro che vogliono riscoprire in un bicchiere di vino la storia e la cultura di un territorio così antico che non smette mai di invecchiare.

Immagine principale di Ômina Romana (official)

Ômina Romana (official)
(Cantina in Lazio)

5 (2 Recensioni)
The interplay of climate and soil as well as the expertise and EXPERIENCE of the vineyard experts form the foundation for creating an exceptional wine. After meticulous evaluation of the environment, we planted our grapevines, carefully nurtured them for years and allowed them to grow in harmony with nature. To produce wine with an unmistakable CHARACTER, we take a hands-off approach to processing the grapes following harvest. All of our wines are allowed plenty of time and tranquility to mature. Only then does the flawless aroma reveal the nature of the vineyard’s high standards and the PURE PASSION that prevails in the cellar.
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Tenuta Santa Lucia
(Cantina in Lazio)

5 (2 Recensioni)
Our Winery is located in the town of Poggio Mirteto (small town in the Sabina area which is twinned from 2003 with Canejan, a town located 15km from Bordeaux, France) in the province of Rieti, famous for the production of a great DOP olive oil. Easily reachable from Rome both by car and train. Tenuta Santa Lucia extends from the Sabine hills of Poggio Mirteto, in the valley of the Tevere river, and it produces a fine wine, result of care and wisdom. 45 ha of vineyards from which it collects excellent grapes to produce Sangiovese, Montepulciano, Cabernet, Alicante, Carignano, Falanghina, Sauvignon e Malvasia. Born thanks to the great effort of the Colantuono-Fiorelli family, the Vineyard was recently built following the most modern and advanced winemaking techniques. The main goal is to retrain the vineyards of the surrounding hills and to affirm and promote the potential of the Sabine wine production, already famous worldwide in olive oil production. Tenuta Santa Lucia grows only high quality wines, wines for wine lovers, wines for connoisseurs. Our wine is produced with love and dedication, from the first steps until bottling. 40 ha cultivated with different types of grapes to create different typology of wine: Sangiovese, Montepulciano, Cabernet, Alicante, Carignano, Falanghina, Sauvignon, Malvasia. The excellent production of wine is the result of a careful study on territory and of careful research on relation between production and vegetation. White Collis Pollionis, Red Collis Pollionis, Otio, Elodia, Morrone, Pecorino, Falanghina, White Miooo and Red Miooo, each of these wines has a peculiarity that make it special and excellent during a good lunch, an excellent dinner or an cheerful aperitif.
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Monti Cecubi
(Cantina in Lazio)

4 (1 Recensione)
Monti Cecubi winery is located in Itri (Latium), among woods and forests of cork trees on the hills watching Sperlonga sea. This is the land of the old Vino Cecubo, the Ancient Roman Wine, whose fame is due to the vocation to wine-growing. of the lands among Itri, Fondi and Sperlonga. In this golden triangle the wine that delighted Appius Claudius Caecus was born (Caecus bibendum, latin for drinking, became Caecucubum) when, during the construction of Via Appia (312 BC) he took a rest in this area. From that moment on the fame of the Cecubo wine remained undisputed until at least the Augustan era, when, we know from Horace, Pliny, Columella and others, he laid the tables of popes and patricians.
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Azienda Vinicola Casale del Giglio
(Cantina in Lazio)

5 (1 Recensione)
«As a child and young teenager the fields and lanes of the family estate, Casale del Giglio, were nothing more to Antonio Santarelli than a place where he could spend carefree weekends and indulge his budding passion for motorbike riding; but all that changed when he joined his father Dino in the family business. By then, a shrewd twenty-five year old, he knew instinctively that their unconventional land in the Agro Pontino valley, some 50 kms south of Rome, offered a unique opportunity to attempt something no-one had ever attempted before. The total lack of any vine growing tradition in the area meant that Antonio and his father could give free rein to their pioneering ideas. Some of the most famous ampelographers and university researchers of the day were convinced by these ideas and were inspired to join them in a research project which was launched in 1985 with the planting of close to 60 different experimental vines in Casale del Giglio’s soil. No scheme as bold and daring had ever been approached in such a scientific way before and Casale del Giglio’s young winemaker, Paolo Tiefenthaler, was to become its leading light. The believers in the endeavour were amply rewarded for their audacity however when they achieved their first significant results from the red grape varieties Syrah and Petit Verdot and from whites such as Sauvignon, Viognier and Petit Manseng. These varieties have given rise to monovarietal wines and to blends, all of which offer excellent value for money.

Maggiori informazioni su Lazio

Situato nell'Italia centrale e sede della capitale del paese, Roma, il Lazio è una regione ricca di storia, cultura e fascino. All'interno del suo territorio potrete visitare antiche rovine, magnifici palazzi, affascinanti borghi medievali, e, naturalmente, alcune cantine uniche dove potrete godere di degustazioni di vino circondati da oliveti e vigneti secolari.

Le degustazioni di vino a cui parteciperete nel Lazio vi daranno l'opportunità di conoscere meglio le tradizioni vinicole della zona. Anche se le viti in questa regione erano già presenti prima, fu sotto l'impero romano che questo territorio iniziò a sviluppare la sua cultura vinicola. Dopo l'impero, queste tradizioni furono portate avanti dai papi del Rinascimento. All'inizio del 1900, i vini più conosciuti del Lazio erano Castelli Romani, Frascati, Marino ed Est! Est!!! Est!!!, tutti ottenuti da vitigni autoctoni. Oggi la storia della viticoltura laziale sta cambiando grazie ad un importante lavoro di riqualificazione dei suoi vitigni autoctoni.

Quali cibi assaggiare in Lazio?

Tra una visita in cantina e una degustazione di vini, concedetevi un po' di cucina locale del Lazio. La cucina tradizionale laziale include alcuni dei piatti più amati della cucina italiana, come i bucatini cacio e pepe, la carbonara o l'amatriciana, i saltimbocca alla romana, i carciofi alla giudea, la coda alla vaccinara, la porchetta di Ariccia. Se siete in giro per Roma e improvvisamente vi viene voglia di uno spuntino, assicuratevi di provare la loro pizza al taglio.

Quali vini si producono in Lazio?

Durante le vostre visite in cantina nel Lazio, incontrerete una grande varietà di vitigni sia locali che internazionali. Il vitigno nero locale più diffuso è il Cesanese, mentre altre varietà popolari sono il Merlot, il Montepulciano, il Ciliegiolo e il Cabernet Sauvignon. I tipi di uva bianca più popolari sono invece la Malvasia e il Trebbiano, mentre il Grechetto si trova più comunemente nella zona di confine con l'Umbria.

Qual'è la stagione migliore per andare in Lazio?

Le stagioni migliori per organizzare degustazioni di vino e visite in cantina nel Lazio sono la primavera o l'autunno, quando le temperature sono abbastanza piacevoli e le giornate sono generalmente più soleggiate. Se avete intenzione di visitare Roma, vi consigliamo di evitare i mesi caldi e afosi di luglio e agosto.

Cosa fare in Lazio?

Il Lazio offre una vasta scelta di degustazioni di vino, wine tour e cantine aperte alle visite tra cui scegliere. Durante la vostra permanenza in questa meravigliosa regione, assicuratevi di visitare almeno alcuni dei suoi siti più importanti, come Roma, la Città Eterna, Tivoli e le sue splendide ville romane come Villa d'Este e Villa Gregoriana, la città di Viterbo e la sua cattedrale, il Sacro Bosco di Bomarzo, il parco archeologico di Ostia Antica.