Maggiori informazioni su Sagrantino

Il Sagrantino è una delle due principali aree di produzione vinicola dell'Umbria. Questo territorio, caratterizzato da morbide colline e brevi pianure, è la destinazione perfetta per i wine lovers che vogliono scoprire i grandi vini dell'Umbria durante memorabili degustazioni e visite alle cantine storiche della zona.

Sagrantino è il nome del più comune vitigno a bacca nera che si trova nella zona di Montefalco in Umbria. Durante le vostre degustazioni di vino in questo territorio, avrete l'opportunità di assaporare diversi vini prodotti con questa particolare varietà, caratterizzata da note calde, fruttate e tanniche. Pur essendo piccola, la zona del Sagrantino vanta due denominazioni di origine: Montefalco DOC e Montefalco Sagrantino DOCG.

Quali cibi assaggiare in Sagrantino?

Nella zona del Sagratino, potrete assaporare alcune delle eccellenze della zona durante le vostre degustazioni di vino. Tuttavia, la vostra visita a questa destinazione umbra non sarebbe completa senza assaggiare altre specialità del territorio. Tra una visita in cantina e l'altra, non dimenticate di provare alcuni dei piatti tipici della zona, come l'agnello al tartufo nero, gli gnocchi al Sagrantino Passito, gli strangozzi o strangolapreti, il risotto al Sagrantino Passito, la Parmigiana di gobbi, le pere al Sagrantino.

Quali vini si producono in Sagrantino?

Come suggerisce il nome, il vitigno più diffuso in questa destinazione è il Sagrantino, che avrete la possibilità di assaggiare durante le vostre degustazioni e visite alle cantine della zona. Presente sul territorio fin dal Medioevo, il vitigno Sagrantino ha iniziato a guadagnare fama come vino rosso di alta qualità negli anni Novanta. Oltre che a Montesanto, le uve Sagrantino si trovano a Bevagna, Gualdo Cattaneo, Giano dell'Umbria e Castel Ritaldi. Altre varietà che si possono trovare nella zona sono invece Sangiovese, Canaiolo Bianco, Grechetto, Trebbiano Spoletino e Verdello.

Qual'è la stagione migliore per andare in Sagrantino?

Il periodo migliore per visitare la terra del Sagrantino è senza dubbio l'autunno, considerando che il Sagrantino è un vino corposo e che la cucina locale è ricca di piatti sostanziosi a base di cacciagione e tartufo. In questa stagione ci si può godere interamente questo territorio e visitare le cantine del Sagrantino mentre le temperature sono più gradevoli e i vigneti si tingono dei colori dell'autunno.

Cosa fare in Sagrantino?

Oltre a degustare le varie sfumature del Sagrantino e a visitare le sue cantine, durante il vostro soggiorno in questo territorio vi consigliamo di visitare alcune dei suoi punti salienti, come il villaggio di Montefalco, Bevagna e le sue torri medievali, il castello di Marcellano, il castello di Barattano, la Rocca dei Borgia, Castel Ritaldi.