L'azienda agricola e cantina 'l Garbin, fondata nel 2006, è immersa nei terreni montuosi di Chiomonte, dove il vino Valsusa DOC raggiunge la sua massima espressione. Radicata nel desiderio di preservare l'antica tradizione della regione nella coltivazione dei vigneti, l'azienda a conduzione familiare incarna la dedizione alla salvaguardia del territorio. La cantina non produce solo vino ma offre anche miele di montagna e zafferano della Valsusa, abbracciando ulteriormente il ricco patrimonio agricolo della zona. I vigneti sono meticolosamente coltivati a mano e, durante la vendemmia, l'uva viene raccolta con cura utilizzando dei cesti, in omaggio alle antiche tradizioni. Il pregiato vigneto Vigna Veja della tenuta è accessibile solo a piedi, seguendo mulattiere e salendo gradini scavati nei muri a secco, per mostrare la bellezza aspra e la cura laboriosa che sta dietro ogni bottiglia prodotta a 'l Garbin.